無花果のジャム作り

昔と比べたら最近は無花果も高くなってきてあまり買う気に
ならなかったけれど、ジャム作りをするようになってからは

安い無花果はないかと思って気になっていた。



昨日、少し小さ目の無花果ですが、安かったので１パック購入

早速、ジャム作り　無花果の皮をむき小さく刻み鍋に砂糖を入れて
レモン汁を少し、かき混ぜてはあくを取り２０分焦がさないように



すれば出来上がり、簡単！



パン教室で教えてもらったフランスパンと一緒に食べて見ると
凄い美味しい！　我ながら無花果のジャムは絶品！　ジャム作りはやめられない。