ゆずジャム出来ました。

昨日、大きなゆずが100円で安かったので
3個買って来ました。


朝からジャム作りに挑戦

ゆずを半分に切り、果汁を絞り出したが


大きいので果汁が沢山あると思っていたら
以外と少なかった。


中の白い綿を取り除き細かく刻みます


お鍋に果汁とゆず皮とお砂糖を入れて
種は茶袋に入れて弱火でコトコト煮込み
とろみが出来てきたら出来上り