試飲 っていうか・・・

やっぱ待てなかった。あるいみ予想通りというか・・・
瓶詰めしてから一ヶ月以上の２次発酵を経て飲むんだという決意はもろくも崩れた。

試飲するか？と朝一言つぶやいたが、帰宅後冷蔵庫に冷やされたストロングエールの瓶一本を発見。モモママはビール造りは全く手伝わなかったが、飲むとなると非常に気が利くわけで・・・。

兎にも角にも飲んでみた。

とりあえず見た目ビールやし！！

瓶詰め後三週間での試飲。さてどんなかというと、エイル独特の香りはあまりない。ホップの苦みもあまりない。私的にはエイルとしての物足りなさを感じたが、ビールとしては普通に美味しい。泡は市販のビールよりなぜかきめ細かく、煉瓦色がいい感じ。

モモママは大満足で、家でこんなビールができるなんて！！と驚きひとしお。結局土日の二日間で６本を試飲。っていうかもはや試飲ちゃうし・・・。ちなみに初めの一本から結構酔った。ひょっとしてアルコール度数けっこう高いかも。。。まぁ家族で飲むだけだから^^;;

とりあえずエイルは成功。

６月中旬にはピルスナーが飲める。楽しみ～♪　次は何つくろっかなぁ。