百姓通信

自然と素直に向き合い、全身で風を感じて私は百姓しています。
①土づくり②循環型③無農薬・無化学肥料④永続性を大切に!

食糧自給率

2005-08-11 20:40:50 | 農業
食糧自給率は7年連続40%割れ。
前年より0.2ポイント低下で39.5%
先進国の中では、最下位・・・ちな
みに米、仏は100%以上、独91英74
伊71(02度実績)自給率とはど
れくらいのエネルギー(熱量=カ
ロリー)が取れるかをものさし
に、計算したもの。でも、豚肉
や牛肉などの畜産物は国産であ
っても、飼料となるトウモロコ
シなどの多くは輸入に頼ってい
るため、それを考慮して計算され
るそうです、例えば豚肉は約6割が
国内産でも、餌の自給率は約1割
しかないため、60%×10%=6%
が供給熱量となり、これが豚肉の
自給率となるようです。
農業は産業の根幹、やはり国策の
充実も必要です・・・でもそんなこと
いっている余裕も暇もないので、
みんなで、SUKIやKUWAを持って大地
に繰り出そう!!