厚岸の牡蠣／ボージョレーヌーヴォー

今年はヌーヴォーを飲む会を解禁より１週間遅らせて牡蠣を待ってから行いました。
隠れた醸造家マリールイズパリゾがダントツの人気でした。
新酒らしさというかかすかな炭酸と華やかな香りがあとをひく美味しさでした。
牡蠣は昼頃厚岸から届いたばかり、、、海水の味が何とも言えないうまみでした！
ゲストさんも満足、、、はずし娘の役に回って下さったゲストさん有り難うございました！