ほうれん草にも霜

寒波襲来と言っています。当地も寒い朝
を迎えました。家庭菜園が白く見えると
ころがありました。霜です。ほうれん草
の緑がところどころ白くなっています。


収穫予定でしたがさすがにやめました。
でもほうれん草は霜が降りると甘くなる
からと畑の先生に教わったことがありま
す。美味しくなってくれるといいのです
が(^^)/


キャベツもないんだよと奥さんの声です。
穴がいっぱい開いているキャベツにも霜
が降りていました。


外の葉は真っ白、でも剥がしていくと
きれいなキャベツが出てきます。びしっ
と締まっていると虫も入れないようです。
でも収穫は霜がとけてからにしようと午
後に延期しました。こちらも霜に当たる
と甘くなるからと言われたような、霜に
も負けない野菜たちです。