二人で家庭菜園

目標 野菜自給自足

山東菜の定植

2024-09-27 | 白菜
今日は1日雨の予報です。強い雨になると
言っていますが今の所霧雨のような柔らか
い雨です。
その予報を信じて小さいけどスクッと立ち
上がった山東菜を植えることにしました。
種を蒔いたのは20個、みんな発芽してく
れました。やっぱり奥さん手袋を使わず素
手で土をよせていました。


1週間前に植えた白菜はしっかり根付いた
ようです。新芽も見えてきています。


その白菜、芯が消えてしまった株が何個か
ありました。残った苗から丈夫そうな苗を
見つけて交換しました。カンカン照りの中
毎日朝晩水をかけての養生でした。


小さいながら根付いたようです。今年は
漬物いっぱい作るからと奥さんの声です。
鍋も毎日食べられそうです。一人暮らし
をしている孫たちにも半分づつ持たせま
す。去年鍋のおいしさをおぼえたようで
楽しみにしていますと言っていました。
さあ頑張って、白菜君、山東菜君です(^^)/

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2 コメント

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Unknown (kuon_hbc_rosasin)
2024-09-27 11:23:43
こんにちは😃
山東菜、美味しいですよね!
うちでは茹でて水気をしぼって一口大にカットしたものにポン酢とかつおぶしをかけて、おひたしにしております☺️
鍋物にも合いますよね!
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kuon_hbc_rosasinさん (yuitojj61)
2024-09-28 06:55:11
kuon_hbc_rosasinさん おはようございます。
ちょっとピリッとした味のある山東菜、とても好きな野菜です。
我が家はお新香が主です。奥さんが美味しく漬けてくれます。
ポン酢に鰹節、今年は挑戦してみます。ありがとうございます。
返信する

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