種芋の保存

１２月になるといつもやっている里芋の
種芋を貯蔵します。ハウス内で切り口を
乾燥させていた親芋、田舎に行っていた
間にうまく傷口がふさがりました。


ケースの中に裏返しに並べました。里芋
３０、赤目芋２０これにもみ殻をかけま
した。


ついでにサツマイモの種イモも並べてみ
ました。


空気抜きの鉢を乗せて土をかけました。
これで来年３月まで休ませます。ハウス
の裾から水が差さないないよう補強の土
寄せもしました。
暑い、陽が出た昨日ハウス内３０℃近く
に上がっていました。上着を脱いでの作
業になりました。

畑の今

雪ではありませんが冷たい雨の一日でした。
それでも収穫は普通にできます。ブロッコ
リー、カリフラワーまだまだいっぱい残っ
ています。


振り返ると白菜など葉物を植えている畝、
当地いい天気が続いていたそうです。


畑をまわっているとキャタピラの足跡が
ありました。


腐葉土が拡げています。サツマイモの蔓、
里芋の葉が消えていました。そう、毎年
ユンボウがやって来て畑の中を掘り埋め
てもらっています。畑の先生のお友達が
毎年やってくれます。これをやると天地
返しのもなるからいいんだよとのこと、
今年も先生の教えの通り畑を守っていま
すよです。


空っぽになっていました。下の方はいい
腐葉土になっていたそうです。もう白菜
やブロッコリーの葉が落ちていました。
これから一年お付き合いしていきます。

雪国に行ってきた

よんどころない用事があり急きょ秋田に帰
ってきました。私が雪を連れて行ったわけ
ではありませんが一時も休まず雪が降り続
けていました。夕方止めた私の車すっぽり
埋まってしまいました。どうすれば出られ
るか？マークが回っていました。


まず雪を落とせば、弟の声です。


弟が除雪機で周りの雪を飛ばしています。
何回も行ったり来たり大変な作業です。


私も雪を落とすこと３０分それでもこれ
だけ残っていました。一時間かかって無
事脱出できました。


私もお手伝い、不十分ですが広く除雪で
きました。聞けば１２月にこれだけ積も
ったのは初めてかも朝から除雪していた
お隣のお父さんの声です。


畑を見に行こうと弟の畑を見に行ってき
ました。積雪量がわかるようにポールが
立っています。６５㎝くらいかなあ、こ
の雰囲気は溶けることなく根雪になって
しまうのでは。奥に見える囲いの中はブ
ルベリー、雪囲いがないと折れてしまい
ます。玉ねぎもニンニクも雪の下、大変
なハンデイです。


雪国の大変さを実感して帰路につきまし
た。ため息を何回したかなあ、除雪のブル
トーザーがたくましく感じました。

定植して一ヶ月

無風快晴のいい天気が続きました。ハウスの
中は３０℃、コーヒーを飲むのにちょうどい
い。そういえば畑の先生お元気な頃ラジオを
聞きながら新聞を見ていました。

定植して一ヶ月したタマネギです。無事根づ
きました。いつものことながら細い苗ですので
枯れそうになることもありここまで来るとホッ
とします。根切り虫もいますが今年はみんな元
気です。


大雪のニュースもありますが当地でも霜柱が立
ちました。笑われそうですが畑の霜にも驚いて
しまう私たち、冬だよなあ・・・
ちょっと動いてはハウスでお茶を飲んでいます。

昨日の収穫

一昨日の冷たい雨の後昨日は一転快晴の空
気温は２０℃近くまで上がりました。なん
だこれ、不愉快な空模様です。
それでも毎日収穫して食べているブロッコ
リー、どんどん大きくなります。目立ちま
せんが実はこれバレーボールくらいの大き
さなんです。畑のお隣に引っ越ししてきた
３才の女の子、ブロッコリー大好きって、
私のことをおじさん、奥さんのことをおば
さんと呼んで手を振ってくれます。
食べてね、一個お分けしました(笑)


大好きで良く食べているワサビ菜、採って
も採っても広がってきます。小さな山にな
ってしまいました。うまく冬を越してほし
いものです。ピリッとしていておいしいで
すよ。


さてこれはだれにお分けしようかな、自分
で食べるだけでは全然減りません。作りす
ぎ、今年も反省の私です。