京都生ショコラ。

最近、チョコレートにはまっているかも・・・
沢山はいらないけど、美味しいチョコレート一口と濃いコーヒーで
ほっこりすることに癒される自分がいる

お天気も良かったので、ダンナーと以前から行きたかった
『京都生ショコラ』のお店を探して行ってきた
地下鉄蹴上駅下車、平安神宮の鳥居と少し紅葉しだしている木々が綺麗

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

京都動物園の前を通り過ぎ、北に向かって少し歩き、住宅街を入って行くと・・・
隠れ家的なお店『京都生ショコラ』に到着

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お店の中はとっても雰囲気がよく、庭が見えとっても落ち着きのある素敵なところ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ランチもされており、前菜、スープ、メイン（但馬若鶏の野菜いっぱいハンバーグ）をいただき大満足

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして、本当のメインはこちら～
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

『生チョコ４種』北欧産のリンゴンベリーとブルーベリーホワイトチョコレートのコラボ・スイート、ビター、抹茶♪
どれも最高に美味しい！！ランチの野菜もオーガニックにこだわっておられ、コーヒーもオーガニックのものを注文。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これから紅葉シーズン、是非、観光がてら探して行ってみて～
本当に美味しい生チョコに巡りあえるよ～
すぐに食べてみたい人はお取り寄せもされてるよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　



京都生ショコラ
京都市左京区岡崎天王町７６－１５
０７５－７５１－２６７８

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　

醗酵フルーツソース。

「酵母と麹で作った発酵フルーツソース」
ネーミングだけで、健康オタクの私はやられてしまう

　　　　　　　　　　　　　　　　

さて、どんな味がするのか、どんなものなのか、
早速、味見してみましょっ

　　　　　　　　　　　　

みかんを醗酵させて酵母をとりだされたものがソースになっている。
舐めてみると、食べたことのある味・・・
マーマレードをもっとあっさりさせて、苦みをなくしたような、
麹の甘みが効いた自然だけど、ソースなので濃厚な感じ・・・うーん
生塩麹のフルーツバージョンと言った感じでしょうか

　　　　　　　　　　　　　　　　　

ヨーグルトにかけて混ぜて食べると、
プレーンヨーグルトの尖った味が一瞬で消え、
ソースの濃厚さもまろやかになって、本当に美味しくなる
どっちもの美味しさが変化して、さらに美味しくなるなんてスゴーイ

　　　　　　　　　　　　　　　　　

ヨーグルトと一緒に食べると、酵母菌・麹菌・乳酸菌の３種類の有用菌を
一度に取れるなんて優れものや～
パッケージも蓋で開け閉めできるタイプやし、
最後までしっかり使い切るのに便利だからいいと思う！
手軽に色んな善玉菌を取れるのがいい

　　　　　　　　　　　　　　　　　

色んな食べ方もできそうなので、
挑戦してみたいと思いますっ
まずは味見まで～








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