僧侶の茶釜 紅富貴 紅茶。

国産の紅茶の茶葉ってなかなか珍しいのでは・・・
農薬や化学肥料を使用せず育てられたものなので、
飲むだけにとどまらず、茶葉までしっかりいただけてしまう

　　　　　　　　　　　　　　　　

『僧侶の茶釜　紅富貴』の紅茶

　　　　　　　　

ミルで粉末にして、紅茶シフォンケーキを作ろう

　　　　　　　　　　　　　　

紅茶に詳しい訳ではないので、よく分からないけど、
茶葉の香りはみんながよく知る紅茶の香り

　　　　　　　　

タマゴもタイミングよく親戚から『こうどのファーム』のものを
もらっていたので、絶対、美味しいシフォンケーキになると思う

　　　　　　　　

薄力粉に混ぜた紅茶と、さらに紅茶を濃い目に淹れたものも
水分で入れていくよ！

　　　　　　　　　　　　　　

茶葉を茶こしでこすと、とってもキレイな色の紅茶

　　　　　　　　　

最近、シフォンケーキを作っても横が陥没していたり、
あんまり上手くいくことがなかったので、
今回は気合いを入れて！

　　　　　　　　　　　　　　

生地の混ぜ方って結構、難しい。
混ぜ過ぎてもアカンし、粉が残ったりしてもダマになるし、
ボールの底から空気を入れるように混ぜると言われるけど、
コツがあるんやろうね・・・

　　　　　　　　　

均等に型に流し込みます！

　　　　　　　　　

見た目は上手く焼けたけど、
中を見るまではドキドキだぁ～

　　　　　　　　　

逆さにして冷まします。こうすることによって、
しぼむのを防ぐんだって。

　　　　　　　　　　　　　　　

なんとか陥没もなく出来たっ

　　　　　　　　　　

紅茶の香りが充満してるよ

　　　　　　　　　　　　　　　　

紅富貴の紅茶、雑味が全くなく、
スッキリした感じなのにまろやかで、本当に美味しい紅茶。
贅沢なシフォンケーキになりました

　　　　　　　　　　　　　　　

佐賀県でこんなに美味しいお茶が作られているとは知らなかった
愛情が伝わってくるお茶ですよ♪癒されます～

　　　　　　　　　　　　　　　　　










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