大雪 どら焼き。

以前から気になっていた北海道旭川の菓子メーカー『壺屋』さん
洋菓子から和菓子とバラエティに飛んだ商品を揃えられてます♪
今回、その中の『大雪　どら焼き』をいただいてみました

　　　　　　　　　

包装紙からなんだかほっこり感がうかがえます
開けてみると、ウラハラに渋～い箱がインパクト大っ

　　　　　　　　　

そして、さらに開けるとぎっしり美味しそうなどら焼きが顔を出しました！

　　　　　　　　　

小豆と白小豆がちゃんと袋の色で分かりやすいのもいいですね～

　　　　　

私の中の北海道のお菓子のイメージは、結構、洋菓子が強く、
バターや生クリームを使った焼き菓子系が、どっちかと言うと浮かびます。
なので、北海道産の和菓子にはとっても興味がありました

　　　　　

ツヤツヤとしっとりした感じが見ただけで伝わってきますね

　　　　　

それぞれの小豆はしっかり甘いです。
嫌みのない甘さで、美味しいです。
つぶあんも白小豆も、コロっとした丁度いい食感を楽しめます。
そして、生地は生地で、こちらも甘さがしっかりあります。
蜂蜜なのでしょうか、抜ける感じの甘さで、餡の量とバランスがとっても最高

ドラえもんは、こんなに美味しいどら焼きは食べた事あるのかなぁ・・・







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