カボチャプリン。

仕事から帰るとき、建物から出て、自転車置き場に向かう途中、
お豆腐屋さんがあって、お店の隣に住居を構えておられ、
その玄関口から年配のおばさんの大きな声で
「いやぁ～良かったなぁ！！おめでとうやなぁ～」と聞こえてきた。
そしたら、また別のおばさんの声で、
「そうやねん！ようやくやわ～　可愛らしい子なんよ！」
また、さっきのおばさんが、「どこで出会ったんやなぁ？」
息子らしい男性が恥ずかしそうに玄関先に立っていた。
母、息子、知り合いのおばさんと言う３人の会話だった。
極めつけにその母が、照れた息子を前に「胸の大きい子でな」
知り合いのおばさん「いやぁ～あんたのタイプやんかいさ～」と
勝手なことを言われっぱなしの息子に思えた私。しら～と自転車で通りすぎるように帰ってきた
息子も大変やなぁ・・・　ガンバレ、息子

ちょっと涼しくなると少しやる気が出てくるのは気のせい・・・？
久しぶりに何か作ろうと思い立ち、もらっていたカボチャをスープにするか、
プリンにするか迷っていたけど、久々にプリンにすることに！

　　　　　　　　　　

少し圧力鍋で時間をかけ過ぎてしまい、柔らかめのカボチャに・・・
でも、裏ごししやすいからいいや！

　　　　　　　　　　

お手間入りだけど、こうすると滑らかな口当たりになるからね

　　　　　　
　　　　　　　　　
カラメルソースを作って、器に流し込んでおく。
タマゴを溶きほぐし、砂糖、カボチャと混ぜ合わせる。

　　　　　　　　　　

生クリーム、バニラエッセンスを入れて混ぜる。

　　　　　　　

最後に沸騰直前まで温めた牛乳を合わせたらOK!
裏ごし以外はなんのことなく、手間いらずで楽チン♪

　　　　　　　

型に流し込み１６０度のオーブンで３０分くらい焼く。

　　　　　　　　　　　

出来上がりはこちら～

　　　　　　　　

底のカラメルソースもトロリと溶けて、カボチャプリンにしみてます

　　　　　　　　

食欲の秋がやってきましたかね～