粉屋アカピーノパン教室 天然酵母ベーグル。

今日は久しぶりに少し暖かい一日でしたね
太陽がキラキラしてると気分が上がります♪
張り切って、朝から今年初のパン教室へ行ってきました

　　　　　　　　　

天然酵母を使ってのパンなので、生地ができるまでに時間がかかる為、
先生が３日前から酵母を仕込んで、生地も用意してくださってました

　　　　　　　　　　　　　　　

天然酵母の教室は久しぶり
時間がかかる分、美味しさがやっぱり違う
ベーグルも美味しさアップです♪
フィリングも色々用意されており、好きに組み合わせて成形。

　　　　　　　　　　

チーズ＆胡桃

　　　　　　　　　　

ラムレーズン＆胡桃

　　　　　　　　　　

オレンジピール＆チョコ
　　　　　　　　　　

チョコチップ＆胡桃
そして何も入れずシンプルなものを１つ。
　
　　　　　　　　　　　　　　　

モチモチ化させるために茹でま～す

　　　　　　　　　　

焼成前にさらにトッピングを少々
焼き上がったものと一緒に美味しいフランスのバターが用意されました
生徒さんのフランス土産とのこと！お相伴になります

　　　　　　　　　　

唐辛子が入ったものや、贅沢にトリュフが入ったもの、
ハーブやレモンと日本のバターにはない楽しさと美味しさが・・・
さすがおフランスでございます

　　　　　　　　　　　　　　　

焼きたてベーグルをさらに美味しくいただくことができました









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