頂き物カボチャでカボチャプリン。

台風・・・各地大変な所も・・・
我が家で台風と言えば、２年前のこのイヤな思い出→『台風の爪痕』
朝から仕事行く前にダンナーは、ベランダの植木を飛んでいかないように並べ替えたりしてました。
私は休みだったので、午前中に買物に行って食料調達
最近、暑さにかまけてある物で、ある物でと手抜きご飯だったなぁ～と反省
あと、台風もだけど、災害があったら餓死するかもって言うくらい備蓄がない
賞味期限が切れるともったいないから、買いだめしてない
備蓄と買いだめは違うよね～　やっぱり、最近、何が起こるか分からないから備えておかないとなぁ・・・
こんなことを色々思いながら、カボチャを沢山頂いたので私の十八番『カボチャプリン』を作ることに

　　　　　　　　　　

カラメルも良い感じの色合いでストップできました♪

　　　　　　　　　　　　　　　

カボチャは圧力鍋でちょちょいと柔らかくなるよう蒸して、裏ごしです！
後は材料を順番にボールに入れて混ぜ混ぜし、オーブンで４０分ほど焼いたら出来上がり～

　　　　　　　

中のカラメルもしっかり溶けて、ほんのり苦くて美味しいです
カボチャたっぷりのカボチャプリン最高っ

　　　　　　　

気温が少し低いと体の動きが全然違いますね
本日のウチのご飯は手抜きご飯から脱出デザートは『カボチャプリン』
暑さに負けてられませんね

食べてますか、旬の物。

梅雨明けしたのかと勘違いするくらいの良い天気
でも、湿度はとんでもなく高いのでしんどいですね
またまた趣味で畑を借りて、野菜を色々作ってる職場の人にいただきました

　　　　　　　　　

トウモロコシは鮮度が命と、休みなのに職場にわざわざ持ってきてくださいました
ありがた～いっ
トウモロコシは多くの国で主食とされているだけあって、野菜の中では高カロリー
現代のトウモロコシは品種改良が重ねられ、ビタミンB群やCが６０年代のものに比べて1.5倍にもなっているらしい。
食物繊維も豊富で、抗酸化作用もあり摂取したい健康食材ですね♪

　　　　　　　　　　　　　　　　

丹精込めて作られたトウモロコシ、美味しかったです！
旬の物食べて、体の中、キレイを目指そう

コッペ・プリュス。

先日、朝の情報番組『おはよう朝日』で紹介されていた神戸は須磨にあるコッペパンのお店
『コッペ・プリュス』に本日行って参りました
東京では少し前からコッペパンの専門店があるとテレビで見て知り、関西にはないのかなぁ～と思っていたところに
情報が飛び込んできたので、すぐ行ってみたくなり出動することに・・・

　　　　　　　　　　

カワイイ赤色のコッペパンマークが目印です♪

　　　　　　　　　　

お店のメニューはコッペパンに挟むフィリングをチョイスでき、その場で挟んでもらえます

　　　　　　　　　　

沢山あって目移りしてしまうけど、惣菜系と甘い系を１個づつ頼むことに

　　　　　　　　　　

隣のコーヒー豆のお店が喫茶もされていて、そこでも食べれるようだったけど、
せっかく須磨まで来たので、海でも見ながら食べようとテイクアウトしました

　　　　　　　　　　

ベンチに腰掛けた途端、スズメやハトがわんさか待ってました！！とばかりに寄ってきてました
そして、美味しそうなコッペパンはこちら～

　　　　　　　　　　

ダンナーが選んだ『国産牛スジカレー』のコッペパン

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

本格的牛スジカレーの味のようです
そして、私が選んだ『そぼろレンコン・キャベツ』

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

パンはもちろん美味しいのですが、惣菜の味がちゃんと手作り感が出てて本当に美味しいです

　　　　　　　　　　

甘い系はレモンクリームにオプションでホイップクリームをプラスしてもらいました！

　　　　　　　　　　

爽やかな味です♪
途中で雨が降ってきたので、仕方なく車へ移動・・・

　　　　　　　　　　

駐車場までダッシュしたら、チョコレートのコッペパンはクリームだらけに・・・

　　　　　　　　　　

惜しみなく入ってるクリームに大満足
近くにこんなお店あったらいいのになぁ～～
これからのシーズン、海水浴やレジャーで須磨に訪れた際に一度行ってみてはいかがでしょう

　　　　　　　　　　


コッペ・プリュス
兵庫県神戸市須磨区月見山本町２丁目１－６
078-732-1150


　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　

釣りたてアジの南蛮漬け。

昨日、朝から肩が詰まって痛く、体も痛い！と言いながら仕事に出かけました。
いつもとなんだか違う調子でお昼休み突入～
体が熱いから体温計引っぱり出して計ってみたら、３８度あるっ
気張ってるから正気やけど、やっぱりしんどい
やることやって、引き継いで早退させてもいました

原因はわかってるねん・・・『押尾コータロー』ぼけ
コンサートから帰ってから寝ても覚めても押尾コータローにうつつを抜かしてる私なんです。
ダンナーが以前から持っていた２枚のアルバムに、今回新たに１枚購入したものを聴きまくり、
YouTube見まくり、ラジオ出演してはるの聴いたりと、普段のバタバタ生活プラスそんなことをやっているので、
寝不足プラス会社のエアコン１週間壊れてて、暑かったり、寒かったりで体温調節が崩れたみたい

ちょっと熱下がったしってこんなんしてたらアカンね～
規則正しい生活を心がけましょっ

２日前に隣の釣好きなご主人が釣ってこられた新鮮な『アジ』をいただいた
奥さんが南蛮漬けにでもして～と持ってきてくれたので、
その通り南蛮漬けにすることに

　　　　　　　　　

身がプリップリッでキラキラしてる！
釣たてアジなんてなかなか食べれないもんね

　　　　　　　　　

低温でじっくり骨までやわらかくなるように揚げましょ♪

　　　　　　　　　

器の下に新玉ねぎのスライス、アジをのせ、茹でたオクラをのせて、
南蛮酢をかけて出来上がり～あとは味が染み込むまで冷蔵庫へ～

熱出して寝込んでても、いつも食事のこととか、家のこと心配していた母の気持ちが、
同じようになるとよ～く分かった気がします。
小さい子供がいるお母さんとかはホント大変だと思う、改めて頑張ってと言いたいですね

菓子工房マンマミーア。

うっとおしいお天気が続きますね。
梅雨って感じです。
先日行ったブルーベリー狩りの帰りに、こちらも毎年恒例で寄ってきましたよ！
『菓子工房マンマミーア』

　　　　　　　　　　　　

小学校の新しい校舎の隣に取り壊されずに残っていた旧校舎をリノベーションした家具工房兼ギャラリー兼菓子工房

　　　　　　　　　　　　

現実逃避できると言うか、なんだか懐かしい気分になれると言うか、癒される場所です。
さりげなく置かれているものが全て『画』になってるんよね～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お店の中に入ると甘～い香りに引き寄せられます。
席に着いて見る景色はまた心静かに、優しい気持ちになれる時間を与えてくれますよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

美味しそうなケーキが並ぶショーケース。
でも、迷わず私はコレかな。

　　　　　　　　　　　　　

濃厚なカスタードクリームたっぷりのシュークリーム

　　　　　　　　　　　　　

欲張りダンナーはシフォンケーキもつけてました

　　　　　　　　　　　　　

このカフェも宮ベリーさんのブルーベリーを使ったタルトを毎年販売されます。
まだ、もう少し先かな。いつもブルーベリー狩りでたらふくブルーベリーを食べた後なので、
違うものにするけど、是非、今度はブルーベリーのタルトが出るころに行きたいです♪