昔の...豆腐と三つ葉の卵とじ⏱🕰⏰

読売新聞・先週の朝刊・・・きょうの一皿。


絹豆腐　（大）　１丁・・・キッチンペーパーでくるんで　水切りしておく

２０ｃｍくらいのフライパンに　
　だし汁　　１００ｍｌ
　塩　　小さじ半分
　醤油　　小さじ１
　みりん　　大さじ１・・・・豆腐を入れる（中火で温める）

三つ葉を入れ　しんなりしたら　とき卵２こを流し入れ・・・　ふたをして・・・　好みの加減に火を通す

ゆっくり　中まで温める

今日はイオンで　一束　５８円で・・・みつば３束買ってキタ
みつば小さく切ったら・・・離乳食にもいいと思う・・・
やさしい味