お店が忙しい日の差し入れ

お店を開店したときは、１ヶ月位毎日昼晩と食事を運んだものだが、
今はとてもそんな元気は無い。普段も1週間に1度以上は野菜を持って
行ったりする時に、何か有れば惣菜を持っていくようにしている。

今はクリスマスと、バレンタインと、ホワイトデーには2日間１食だけでもと
思って差し入れをする。とにかく要領が悪くなった。今日はうちも昼食に
する予定で作り始めたが、結局間に合わなかった。間に合ったのはヌタだけ。
13時過ぎに持って行った。

こんな料理でも、お嫁ちゃんが喜んでくれるので何より。今日は
豚の角煮に卵・人参・じゃが芋を一緒に入れて圧力鍋で炊いた物。
油落としに2度焚くのでやはり時間がかかる。

ワケギのヌタと、えのきをベーコンと青紫蘇で巻いて焼いたもの。
これは主人も私も大好き！今頃遅いお昼を食べているかな？

明日はサークルの日なので、空揚げのお店で買っていこうかと思って
聞いたら、昨日そうでしたとの事。あれま！それでは悪いねぇ。早起きを
して何か作ることにしよう！！

息子とお嫁ちゃんが仲良く頑張っている姿を見るとホッとする。
ぶっきらぼうの息子だけど、ケーキの事ではひたすら頑張っているので
お嫁ちゃん頼みますね。いつも支えてくれて有難うね。

頂き野菜が有り難い

主人が野菜を大量に食べる。キャベツブロッコリーが大好きなのだ。
キャベツは、友人が無くなったら取りにおいでといってくれるが、
そんなにしょっちゅうは行くわけには・・・・・・。

何度も買って来ては「春キャベツではないが仕方がない・・・・・・。」
「春キャベツだが、中の方に行くほど葉。の端っこが黒くなっている。」
とがっかりしながら食べていた。

すると「取りに来ないが、悪いんじゃないか？いつでも取りに来いよ。」
とわざわざ電話。何と有難い事だろう。そして一昨日頂きに行った。
これは既に息子の所にもお裾分けした後。沢山頂いて有難い。

春キャベツしっかり巻いている。他の野菜も大きくて立派！！
嬉しいなぁ！今せっせ、せっせと食べている。よく食べれるなぁ？
お陰で痩せていても元気なのかもしれない。お友達に本当に感謝だ！！