珍しい花？？？？？

こんな所に何の花かと思ったら、
たった一つ残った花唐辛子の丸い実が、綺麗に３等分されて
花びらのようにはじけている。

こんな姿初めてみた。
以外に可愛くてちょっと見とれたわ。
こんな時何だか宝物を見つけた様でわくわく嬉しいな。

こんな些細な事にも感動したり、喜ぶ気持ちをいつも持ち続けたいわ。
花唐辛子さん有難う！！

楽しそうな母

昨夕はケアマネさんとデイの所長さんとの６カ月に１度のお話合い。
サービス利用状況やこれからの計画（居宅も含めて）
デイでの様子やこれからの取り組み等伺う。
デイでも居宅でも、とても楽しく過ごしているので
このままの状態を元気で続けられる事が、母と私の一番の希望。

母は昔の話をし始めたら止まらない。どこかで止めたいが・・・・・・。
あんまり嬉しそうに話しているので・・・・・・。

デイでは、要らぬ事は言わず、いつもにこにこ穏やかだそうだ。
「私は頭が悪くて人間良しで、いつもへらへらしているからみんなに好かれる。」
なんて母は言って笑わせる。いえいえしっかりしていますよ！！
それにへらへらでも笑っている事はいい事です。

「職員さん達みんなが良くしてくれるので、本当に楽しい！
来ている人達もみんな良い人ばかりだ！」と母は言っている。
その通りで、母がこんなに楽しくできるのも、
職員さん達の心配りのせいだろう。本当に有難い。

私もとても感謝している。
喜んで行ってくれて、楽しい時間を過ごして来てくれるので
私も安心して、日中は自分のしたい事が出来る。有難い。

野菜収穫

"台風が近づいているので、畑の整理をした。
我が家の畑ではこんな収穫しかない。
茄子はすっかり成長しなくなった。それで小さめのももいで、茎を切り詰めた。
オクラも苦瓜もピーマンもそろそろ終わり。

昨夜は茄子と苦瓜の粉練りも食卓に上った。
母は茄子は嫌いだが、苦瓜と合わせると食べてくれる。
苦瓜も実は嫌いだったのに、今年は好きになったと良く食べてくれた。

好みも変わってしまったものが多い。
昔からチョコが大好きな母だったのに、暫く（何年も）
チョコを食べなくなっていた。

ところがパティスリー・Ｋashikari のタブレットショコラを食べて、
又しょっちゅう「チョコ・チョコ」言うようになった。
材料をとても吟味しているので、本当の美味しい、それが分かるのだろう。

お饅頭やお餅、お菓子もあんまり食べなくなった。
でも、のど飴を切らすことなく舐めている。
柿が大好きだったのに、これも一切食べなくなった。

まあ、夕食の私の料理を、どれも美味しい！と喜んでくれるので有難い。
だから、料理を考えるのも大変だけれど楽しい。

今日は夕方、ケアマネさんとデイの職員さんが見える。
後でバタバタしないように、圧力鍋でおでんを作ろる予定。
母が喜ぶ顔が浮かぶ。

柿ジャム

結局柿ジャムを作った。いつもはコツコツ煮るか、少しの時はレンジ。
でも初めて圧力鍋で作った。

圧力鍋はとても役に立つので、大・小２つ使用している。
ちょっと多いかな？って思いながら小さい方で炊いたら、ありゃりゃ・・・・・。

ブチュブチュ、何だか変な音がしているよ。
蒸気が出る所から、汁が噴き出している。困ったなぁ・・・・・・。
仕方がない、時間を守らなくっちゃ・・・・・・。

レシピ本には、その後急冷と書いている。
吹きだした鍋の蓋などにそのまま水をかけた。
周りの噴き出した汚れをそのまま磨いた。すぐ減圧になった。
ちょっと柿の風味がないのが気になるが、とても良い出来だ。

夜は母と楽しくおしゃべりしながら、栗の鬼皮を一緒に剥いた。
そして又渋皮煮を６００グラム炊いた。

何かを作る事は楽しい。母に似たんだろう。
こんな楽しさを教えてくれた母に感謝！
材料となる果物を育ててくれた父に感謝！

これどうしよう？？

柿はほおっておこうかと思ったけれど、柿が大好きで毎年上げる人の顔が
浮かんでもぐことにした。

大型台風が近づいているので、もぐなら今日だとばかり高枝ハサミでもいだ。
下から見たら分からなかったのに、もいでみるとこんなのが多い。
鳥の仕業だ！！やはり腹が立つなぁ！！

なんで綺麗に一つを食べないのかなぁ？
あれこれつついて、癖が悪いなぁ！！！

傷がないのだけ上げたが、これをどうしようかと迷い中。
主人は捨てろ！って言うけれど・・・・・・・。
とにかく美味しい西村早生柿。う～～ん、悩むなぁ！！
実はさっき１個削って食べたんだけれどね、やはり美味しい！
ジャムにしようか？？

柿に有難う。知人が大層喜んでくれたよ。



昨日は実家の栗を拾って、大好きな渋皮煮をした。
私って上手！！なんて自分で褒めているよ。
勿論主人にも母にも大好評だ。
今年はちょっと小振りな感じだなぁ。

母は、渋皮もむいて、小さめに切ってお醤油と砂糖で炊いて
ご飯に混ぜて食べる栗ご飯が好きだ。

我が家は生栗をそのまま小豆（ゆでて冷凍している）と一緒に入れて
栗入りお赤飯を炊く。これが一番好きだ。

栗に有難う！！お陰でみんなが喜んでいるよ。