頂き野菜

お正月前なので、皆さん野菜をくれる。有難うございます。
本当に助かることだ。

その後紫蘇が届き、

きゅうりが届いた。

皆さん有難うございます！！！！！

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大晦日は実家では、記憶にある頃からすき焼きです。
それに最後はそばを入れて食べます。みんなの所もそうだと
思い込んでいました。

今日はお店も早く終わるので、うちで一緒に息子夫婦が食べます。
嬉しいな！実は松阪牛が届いているのです。これも嬉しいな！！
神様有難う！！

娘から習った低糖料理

昨日の夕食ふと思い出した。アメリカに居る時に、娘が妊娠糖尿病の恐れ
があると言う友人に、自分の体験から糖を抑える料理として振舞った料理。
油揚げを皮にした餃子。それから野菜（内容は違う）たっぷりサラダ。

餃子も美味しくできた。但し、娘は中は生のままだったが、
我が家ではいつも炒める。

白菜を２株も頂いたので、サラダは白菜の中心部を利用した。人参と
玉葱は、少しレンジにかけた。甘くなるし人参も柔らかくなる。
生姜・青紫蘇とハムを少し入れた。

サラダの味付けも、彼が色々な調味料を混ぜていたので、
それも真似した。うん、うん、美味しくできた。
これに味噌汁。ヘルシーだなぁ・・・・・・。

そして蕪の甘酢漬け。これは親類の人が碁盤の目に切って
塩漬けにしたのをくれた。有り難い！！それを甘酢漬け（昔から
得意）にした。これも美味しくできた。

料理が美味しくできると幸せ気分。それを「美味しいなぁ！」
って言ってくれると、幸せ気分が倍増するけど、それは言って
くれないなぁ・・・・・・。言ってよ！！！！！

お正月飾り

なんだかばたばたしている。昨年も年末泊まりのお客さんが居て
変わらないのだけれど、その前のアメリカ帰りの疲れが取れていない
のかなぁ？昨年と比べて随分動きがとろい。又忘れ物も多い。

玄関のお花も張り切ってと言う事もない。とうとう注連飾りも
買わなかった。それで、自分だけ分かるちょっとしたお正月らしさ。
花瓶に金色のリボンをつけた。

花の種類はお正月にぴったりの蝋梅・南天・千両。活け方は
自己流で恥ずかしいので、写真はほんの少し・・・・・・。
紅白のリボンでも良いが、これの方が品があるかな？


南天が凄い。数箇所に植わっているが、こんなに沢山なっている
のはお墓の前だけ。鈴なり状態だ。実も大きく見える？？
この写真横から写してみた。１本の南天。

頂き野菜

昨日の寒い中、友人夫婦が野菜を沢山持って来てくれた。
今年は台風で一度植えた白菜が全滅して種を撒きなおしたので
例年よりなかなか巻かないで遅くなったと言っていた。

それでも立派。有り難い！！早速一つはまた白菜漬けに
しようかな？我が家は漬物は余り食べないが、白菜漬けは
塩加減を自分で調節できるので、薄塩で漬ける。
野菜好きの我が家、早速夕食にレタスをバリバリ食べたよ。



その御夫婦、私達夫婦より年齢上。なんと二人共スタジャンと
キャップ型帽子。「まぁ、お揃いで。」違うと言ったけれど
雰囲気合わせてお洒落！！！素敵！！
家の主人では有り得ない格好だったなぁ。

姪の子供に逢いに

妹の娘、つまり姪。娘より年齢は随分下だが３人目の子供が
生まれた。娘のSちゃんと予定日は１日違いだったが、
遅れて２週間後になった。

Kちゃんは、４０００ｇ以上のジャンボベイビーだった。実は先日、
すぐ上の子と２人肺炎になり、入院していた。それでやっと
今日初めて逢えた。２人ともよく頑張った！！

先生が体が小さい子は、肺炎が命取りになる場合もあると
おっしゃったそうだ。この子はこの肺炎に勝つ為に、大きな体で
生まれてくれたのだろうと、姪も言っていた。きっとそうだよ。

顔を見てはニッコリニコニコ。可愛いものだ。Sちゃんもよく
笑う子ではあったが、この子の笑いは、又違う。少し成長が見られる。
Sちゃんも、こんな笑いをするようになったのだろうか？
帰る時は、Sちゃんにしたように、Kちゃんも抱いて寝かせた。

ラインではいつも娘が写真を送ってくれるが、やはり逢いたいなぁと
思う。今日も又パソコンで動画を見続けた。余り多いので、主人が
４つに分けて繋いでくれている。可愛いなぁ！！

今日も全く写真を撮るのを忘れていた。残念！！カメラが壊れて
写す気がなくなってしまっている。それまでのデジカメを
持って歩くことにしようか。