瓦そばの夕ご飯…

昨日は久々に「瓦そば」を作りました。

お店で食べる時は瓦にのって出て来るのですが、家ではホットプレートで作ります。

茶そばを茹でて ホットプレートでちょっと麺がカリッとするくらい焼きます。

その上に牛肉の甘辛煮、錦糸卵、ネギを乗せて…



麺つゆに紅葉おろしを入れて 頂きます。

あとは新玉ねぎにさば節をトッピングしたサラダ、さつまいものレモン煮…





久々の瓦そばは美味しかった〜(^^)

ご馳走さまでした(^^)／~~~