ピリ辛肉じゃがの夕ご飯&最近のお弁当

昨日の夕ご飯

ピリ辛肉じゃが…

前に料理教室で習った コチュジャンを入れた ピリ辛肉じゃが。



和食の肉じゃがとはまたちょっと違い 韓国風でコチュジャンがピリッとしていて 美味しい肉じゃがです(^｡^)

トマトサラダ、胡瓜とツナ和え…



旬のトマトはオリーブオイルをかけて シンプルに…。
みずみずしくて美味しい〜(^｡^)

あとは常備菜です。




野菜たっぷりのヘルシー夕ご飯でした。

ご馳走さまでした(^^)/

最近のお弁当…

今週は月曜日と火曜日の2日 お弁当を作りました。

月曜日のお弁当…




火曜日のお弁当…



おかずたっぷりのお弁当です。



主人も娘も「美味しかったよ…」といつも言ってくれます(^^)/

リフレッシュ休暇を利用して 下の娘は今日から東京に遊びに行きました✈︎
大学を卒業して 毎年2回くらいは上京して 友達と会ったりと楽しんでいるようです。

上の娘が東京になったので 上京しても泊まる所が出来て 良かったと家族で喜んでいます(^^)／~~~