カリフラワーのポタージュとヘルシー夕ご飯

昨日の夕ご飯

カリフラワーがあったので カリフラワーのポタージュを作りました。



玉ねぎとカリフラワーをバターで炒め、水とコンソメを入れて 野菜が柔らかくなったら ブレンダーで潰し、牛乳を入れて 塩コショウで味をととのえて 出来上がり…

オーリブオイルと黒胡椒をトッピング。



カリフラワーの甘みと優しい味ですごく美味しかったです(^｡^)

カリフラワーのポタージュにベーコンやブロッコリーの具材を足して 今日は主人と娘はスープジャーに入れて持って行きました。

あとはサラダ…

塩コショウして焼いたささみと野菜いろいろ…



デザートはりんご…




ヘルシーな夕ご飯でした。

娘からも「韓国で食べ過ぎたのでしばらくはヘルシーな野菜中心の夕ご飯にして…」と言われ、私たちもちょっと食べ過ぎているので しばらくは野菜中心のヘルシー夕ご飯が続きます(^-^;

ヘルシー夕ご飯だったのに食後についついお菓子も食べてしまいました(･･;)

ご馳走さまでした(^^)／~~~