クリスマスも終わりましたね。
クリスマス雑貨も片付けなくては…‼︎
昨日のクリスマスの夕ご飯
サラダ、ガーリックシュリンプ、スモークサーモン、ローストビーフなどリースの形に並べました。
きゅうりでリボンを作り 赤大根やサーモンはバラの形にして一気にクリスマスっぽくなりました🎄
自分で作って 1人で「可愛い…♡」とテンションも上がり 自己満足(´∀｀*)
チキンはモスチキン…
骨がなくて食べやすいし、外側もサクサクしていて美味しいのでモスチキン大好きです(^｡^)
1年に一回クリスマスの時だけ買います‼︎
ビーツのスープ…
直売所でビーツを購入したのでスープにしました。
スライスした玉ねぎをバターで炒め、そのあと薄くスライスしたビーツとじゃがいもを炒め、水とコンソメを入れて柔らかくなるまで煮て あとはハンドブレンダーで撹拌して 豆乳を入れて 塩胡椒で味を整えて出来上がり‼︎
色鮮やかなスープ…
ビーツは栄養たっぷりで見た目も可愛くて健康的なスープです(^^)
あとはガーリックバケット…
昨日の朝 ちょっとお腹が痛いと言っていた主人はやはり年末年始にはたくさん食べるので 大事を取り しばらくは控え目にすると言うことで…
主人はテーブルに並べたお料理を見て「美味しそうだね〜」といい、ビーツスープだけ飲んでいました(^^;)
前日クリスマスケーキは食べたけど 昨日はシュトーレンを食べました(^｡^)
ナッツがたっぷり詰まっていてやはりパンストックのシュトーレンは美味しい…♡
来年も買おう〜‼︎
今年のクリスマスは1人で食べましたが…
クリスマスを楽しめたお料理で満足…♪( ´▽｀)
クリスマスも終わり、お正月の準備ですね。
ご馳走さまでした(^^)／~~~