のんびり日々の生活

お花と手作りが好きなのんびり主婦の日々の生活

ささみの梅しそ春巻きの夕ご飯

2021-07-16 14:53:00 | 日記
昨日の夕ご飯

ささみの梅しそ春巻き…



春巻きの皮に大葉、ささみ、それに梅肉をのせて巻いて揚げました。

夏野菜のマリネ…



茄子、オクラ、トマトをめんつゆと酢と砂糖とオリーブオイルを混ぜたタレに漬けて冷やしました。

あとは常備菜など…



先日 水玉のうつわ展で買った器を昨日も使いました。

いろんな料理を盛れていい感じ…

買って良かったです♪



今日は朝からまたちぎりパンを焼きました。

今回は胡桃やアーモンドなどナッツも入れました。

ニ次発酵も終わり焼くだけ…



焼き上がり…



早速 焼き立てのちぎりパンとサラダプレートのお昼ご飯…



ナッツ入りの焼きたてちぎりパンはふわふわで美味しい〜♡



4個も食べました(^^)

今日は主人の誕生日です♡

誕生日ディナーに行って来ます(^^)

ご馳走さまでした(^^)/~~~

和biカフェ母家でランチ…

2021-07-16 11:45:00 | 日記
昨日は久々に友達とランチ…

和biカフェ母家に行きました。

お店の入口までの緑がきれい〜



最初に注文して先払いです‼︎

2人とも自家製ハンバーグ・スキレットを注文…

+ドリンクとプリンも…(^^)

店内は和の雰囲気で結構広いです。

窓側のカウンター席に案内されました。

大きな窓からはお庭のグリーンが見えて癒されます♪



自家製ハンバーグ・スキレット…



ハンバーグ美味しい〜♡



緑を見ながらの食事で何だか幸せな気持ち‼︎



食後にはアイスコーヒーとプリン…



素朴なプリンも美味しい♡



隠れ家カフェで美味しいランチでした(^^)

場所を移して カフェでコーヒー…



1人ずつサイフォンで出され2杯分くらい飲めて嬉しい〜

久々のランチで楽しい1日でした(^^)/~~~







またとうもろこしご飯を炊きました‼︎

2021-07-15 10:04:00 | 日記
直売所でとうもろこしが並んでいるとついつい買いたくなります。

甘くて美味しいスィートコーン大好きなんです(^^)

4本入りを購入してました。

普通に茹でた(レンジでチン)シンプルなとうもろこしが好きです♪

昨日はとうもろこしご飯を炊きました。

今シーズン2回目のとうもろこしご飯です。

いつものように土鍋で…‼︎

たっぷりのとうもろこしとその芯も入れて炊きます。



炊き上がり…



蓋を開けると…



美味しそう〜

芯を取り出し、ちょっとバターも入れて混ぜて出来上がり。



昨日の夕ご飯

とうもろこしご飯…



鮭の塩焼き…



胡麻豆腐…

買った器に盛りました(^^)



あとは作り置きおかずで野菜酢漬けと直売所から買ってきた山汐菜のお漬物も新しい器に‼︎



あとは作り置きおかずと玉ねぎとニラのお味噌汁…



デザートは桃…

普段はあまりご飯を食べませんが今週は連日ご飯を炊いていて、ちょっと食べ過ぎています(^_^;)

美味しくたくさん食べれるのは健康な証拠ですからね〜



ご馳走さまでした( ´ ▽ ` )ノ

ちょっと食べ過ぎたので夕ご飯の後にスロージョギング…

PayPayドームの横を走っていると提灯がぶら下がっている〜


ちょっと立ち寄って見ました。

提灯を見るとお祭りみたいでちょっと嬉しい〜



鷹の祭典が開催されているのて盛り上げるための提灯でした。

PayPayドームでは後半最終戦の楽天との試合が行われています⚾️



走り終わり、家に戻って結果を聞くと負けたと…(¬_¬)

ソフトバンクなかなか打てませんね(;_;)

後半戦は頑張って欲しいです(^^)/~~~





久々に買った器…

2021-07-15 09:05:00 | 日記
大好きなうつわ屋「frangipani」で「水玉のうつわ展」を開催されていました。

フランジパニは住宅街の一軒家で夫婦でうつわ屋さんをされていて素敵な作家さんの器を販売されているお店です。



期間は1週間で…

水玉も好きだし、なかなか普段買えない作家さんの器が並ぶみたいで…

ずっと気になっていて…

行きたいけどもう器は増やせない…

しかし見ると欲しくなるだろうな〜とずっと1週間葛藤してました(-。-;

そしてやはり気になり、最終日の13日にちょっと行ってきました。

(家から車で10分くらいで近いので…)

最終日だからきっと作品も少なくて気になる器もないだろう…と思っていたらいろいろ残っていました。

素敵な水玉の器が並んでいて、見るだけでもテンションが上がります。

そして見たら欲しくなります…

手頃な値段の器を数点購入しました。

吉田千穂さんの器…

耳付きの鉢とスクエアの小鉢‼︎



原田晴子さんの豆鉢‼︎



サニークラフトの豆皿‼︎



以上8点の器を購入しました。



豆皿など小さな器が欲しかったので素敵な器を買えて良かったです♪

たくさんの器が重なりあって食器棚に入っています(・・;)

主人と2人暮らしになったので すべて2つずつにして使わない器を少しずつ整理しなくては…(^_^;)

でも新しい器を買うと嬉しい〜(^^)

主婦の細やかな楽しみです(^^)/~~~

麻婆茄子丼の夕ご飯

2021-07-14 15:13:00 | 日記
昨日作った常備菜…

野菜酢漬け、南瓜甘辛焼き、無限ピーマン…



(いつも作り置きおかずを数品作っていますが久々に写真を写してアップしました)

昨日の夕ご飯

麻婆茄子丼…



トマトサラダ…



あとは常備菜3品…



ニラと玉子のスープ…



デザートは桃🍑

主人はチェロのレッスンの日で遅くなるので先に1人での夕ご飯でした。



ご馳走さまでした(^^)/~~~