エロンソンドレでランチをいただきました

■Heron cendre　　瑞穂市只越　2024.5.30



うちのＫさんと「エロン ソンドレ」へ、ランチに行って来ました。
2020年11月にオープンされましたが、機会に恵まれず今日になってしまいました。



　　ジュース

　100%ストレートフルーツジュース（りんご）

　　ワイン白


　　アミューズ


　　野菜のサラダ

　　岡田農園の無農薬野菜のサラダ 柿酢と蜂蜜のドレッシング

　　パン


　　前菜盛り合わせ


　　スパゲッティ

　　愛知日間賀島しらすとルッコラ イタリア サルデーニャ産カラスミ添え

　　パン


　　お魚料理

　　山口 イサキのポワレ グリンピースのピュレと海老のソース

　　ワイン赤


　　お肉料理

　　滋賀 近江牛リブロースのロースト レフォールソース

　　デセール


　　紅茶


お店の内装、使われているカトラリー、食器など、いずれも上品で落ち着いた雰囲気に統一されていました。
料理は、一皿一皿丁寧な仕上がりで美味しかったです。
ぼくは、最初に出される「アミューズ」と「前菜盛り合わせ」に、特に注意を払います。
新玉ねぎの冷製スープ、甘鯛のフリッター、赤パブリカのムース、野菜サラダに忍ばせてある野菜のフリッターなど、キラリとした素敵に美味しい輝きでした。
紅茶が出された時、器に目がとまりました。「ウエッジウッド　ルネッサンス」。
うちにもウエッジウッド　ルネッサンスのピンクのマグカップがありますが、この色も落ち着いていてなかなか趣があり素敵だと思いました。
ランチョンマットにも、こだわりがあるようです。
最後に、ひとつだけ気になったことがあります。
バックに流れるジャズの音が大きいことです。残念です。

　　　　　　　　　　　　　『　エロン ソンドレ 　』

　　　　　　　　　　　住所　岐阜県瑞穂市只越1098-1
　　　　　　　　　　　TEL　(　058　)　260　－　3678

伊豆の友達と平野で食事をしました

■匠味 平野　　岐阜市御浪町　2024.5.23

伊豆の友達と『平野』で、食事をしました。
コロナ禍があったり、ぼくが怪我をしたりで友となかなか会う機会がありませんでした。
“朋遠方より来たる” 友情を温め楽しく呑みました。

　　蒸し鮑


　　車海老


　　河豚刺し


　　鮎の塩焼き


　　スッポン出汁のおから


　　甘鯛


　　ちまきと鰻そしてアスパラ


　　だんだん酔ってきました。よく覚えていません。写真は撮りました。




　　飛騨牛


　　ざる蕎麦


　　デザート


一品一品、美味しい料理でした。
５月11日に鮎が解禁されたので、「鮎の塩焼き」がいただけました。今年初物。
岐阜の鮎がいただけて、友達もすごく喜んでいました。
お酒が進み、お互い後期高齢者なのにふたりで一升ばかり呑みました。
今宵は、思い出深い素敵な時間を持つことが出来ました。
朋と変わらぬ友情と健康を喜びました。さらば、また会う日まで。

　　　　　　　　　　　　　　　『　匠味 平野 　』

　　　　　　　　　　　　住所　岐阜市御浪町10 御浪ビル1F
　　　　　　　　　　　　TEL　(　058　)　263　－　8644

レストラン サノ でランチをいただきました

■Restaurant SANO　　岐阜県北方町　2024.5.18

親しくしている友人と三人で「レストラン サノ」へ、ランチに行って来ました。
2020年３月にオープンされましたが、機会に恵まれず今日になってしまいました。

　　小さなアミューズ

　初めて目にした料理の鮮やかな彩りに、目を瞠りました。

　　前菜

　小さな器にはホタルイカ。その上は、海老のカダイフ。ホタテのガレットなど。

　　パン


　　ビール

　アサヒスーパードライの中瓶。

　　お魚料理

　マナガツオ

　　お肉の料理

　ぼくの選んだ「飛騨豚ロース肉のロースト」。
　お友達は、「骨付き鶏もも肉のコンフィ」。
　Ｋさんは、「黒毛和牛 ホホ肉の煮込み」。

　　デザート


　　紅茶


「レストラン サノ」の料理は、出される一品一品の彩りが鮮やかで素敵でした。
優しい味。量的にも適当なボリューム。スタッフの方のあっさりとしたお持てなし。
見た目の美しさと美味しい料理、食事中の楽しく弾む会話で、至福の一時を過ごしました。
ありがとうございました。
次回は、夜にお伺いします。







　

ゆたかな自然のなかで、ゆったりと客人をもてなす洋食つばき

■洋食 つばき　　岐阜市打越　2024.5.11

ゆたかな自然のなかに静かにたたずむお店「洋食 つばき」は、ゆったりと客人をもてなす。



娘の誕生日を、「洋食 つばき」で祝いました。



　ステーキコースをいただきました。

　　前菜

　固めの切り干し大根と紫キャベツのザワークラウトは、美味だった。

　　スープ

　自家製のコンソメスープ

　　ホタルイカのグラタン


　　生野菜


　　シャトーブリアン

　柔らかくて、美味し牛肉でした。

　　ご飯とお味噌汁


　　プリンのデザート


　　紅茶


美味しい料理で、素敵なお祝いになりました。

　　つばきの玄関


　　室内より新緑の庭を望む


　　よう！ 元気だったか 山茶林泉からの相棒




　　　　　　　『　洋食　つばき 　』

　　　　　住所　岐阜打越　59－2
　　　　　TEL　(　058　)　297　－　1122

如庵 再び

■如庵　本巣市上保 2024.5.2

最近、二度目の『 如庵 』です。



Ｋさん、先ずは大好物の「鰊の煮付け」から。
「ニシン棒」です。

ぼくは、「天せいろ」をいただきました。

　蒸しせいろを待ちます。



　天ぷら盛り合わせ


Ｋさんは、「鴨せいろ」をいただきました。



お持ち帰りのメニューには、「ニシン棒」はありませでしたが、特別にお願いしてみました。
こころ良く応じてくださいました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『　如庵 　』

　　　　　　　　　　　　　　　　　住所　岐阜県本巣市上保1256-82
　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL　(　058　)　323　－　2148

森の中の小さなレストラン ラーモニー

■ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール　　岐阜県本巣市文殊　2024.4.26　　

長良川河畔から文殊の森に移転された新ラーモニーに行って来ました。



新しいラーモニーは、木を豊富に使用したシンプルなつくりの木造の建物です。
森を抜けて吹く風にも、ほのかに木の香りが感じられました。



ラーモニーに至る細い道と駐車場の入り口。

駐車場の入り口は、少しわかりにくく、見落として通り過ぎるお客がほとんどでした。
目印は、入り口横の桜の木です。

駐車場は広くとってあります。


本日のメニューです。


　■前菜


　■色とりどりの野菜とシーフードのサラダ


　■パン


　■鯛のポワレ クリームソース


　■パン


　■白川の豚のチーズ焼きケッパーのソース


　■クレームダンジュ


　■タルト二種ソルベ添え


　■コーヒー


ぼくとＫさんには、昼営業の方が訪れやすいです。
それに、夜、あの細い道の運転は、自信がありません。
料理は、カルテブランシェ。
お肉の料理は、選択です。
ぼくたちは、豚肉を選びました。
ラーモニーで、豚肉をいただいたのは初めてです。
「はたして食べきれるか」と、心配になるような、大きくて柔らかな美味しいお肉でした。

新しいお店では、いつも笑顔であたたかく迎えて下さったＮさんが、抜けられました。
ぽっかりと大きな穴があいたような寂しさを感じました。

近所の文殊の森の桜並木

桜の花が、満開の４月上旬頃。

　　　　　　　　　　　　『　ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール 　』

　　　　　　　　　　　　　　住所　岐阜県本巣市文殊1-47
　　　　　　　　　　　　　　TEL　　(　0581　)　78　-　5474

久しぶりの如庵

■如庵　本巣市上保 2024.4.25

本当に久しぶり『 如庵 』で蕎麦をいただきました。



うちのＫさんは、「鰊の煮付け」が大の好物です。
早速見つけました。「ニシン棒」。
写真は、ニシン棒です。
とっても美味しかったです。

　蕎麦は、「天せいろ」をいただきました。


　せいろ蒸しを待ちます。




　天ぷら盛り合わせです。

何年ぶりかでうかがった『如庵』。
腰のしっかりとした蕎麦です。
天ぷらは、海老と野菜。
蕎麦も天ぷらも素敵に美味しかったです。
Ｋさんの好きな「鰊の煮付け」も最高でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『　如庵 　』

　　　　　　　　　　　　　　　住所　岐阜県本巣市上保1256-82
　　　　　　　　　　　　　　　TEL　(　058　)　323　－　2148

あみもとの里 かがしま

■あみもとの里　　岐阜市鏡島精華 2024.4.10

うちのＫさんとお昼に、『あみもとの里 かがしま』店に、お鮨を食べに行って来ました。
何時伺っても、超満員の繁盛店です。
今回も待たされました。

まず最初に注文するのは、「あら汁」。
このお店のあら汁は、本当に美味しいです。



　　鯛


　　金目


　　中トロ


　　しめ鯖


　　白魚


　　海老


ぼくは、その時美味しと感じたお鮨は、２回食べることにしています。
今回は、「白魚」をいただきました。
「鯛」「金目」「中トロ」も脂が乗っていて美味しかった。
「しめ鯖」は、Ｋさんの好物。美味しかったとのことです。

　　　　　　　　　　　『　あみもとの里 かがしま 　』

　　　　　　　　　　　住所　岐阜市鏡島精華1-7-2
　　　　　　　　　　　TEL　(　058　)　251　－　1115

デニーズ しらすスパゲッティ

　　　　デニーズ しらすスパゲッティ　　　　

■デニーズ岐阜鏡島店　　岐阜市鏡島 2024.4.3

時間調整をする必要があったので、デニーズで昼食をいただきました。



今、「春しらす」が旬です。

そこで、『 シェフおすすめの温かい前菜セット 』をいただきました。



　　貝柱のフリッター


　　シチリア風しらすのスパゲッティ


　　Ｋさんのデザート あまおうとピスタチオのちょこっとパルフェ


　　ぼくのデザート ナタデココ


　　　　　　　　　　　　　　　　　『　デニーズ岐阜鏡島店 　』

　　　　　　　　　　　　　　　　住所　岐阜市鏡島精華2-3-1
　　　　　　　　　　　　　　　　TEL　(　058　)　251　－　1521
　

たか田八祥で、退職を祝う

■たか田八祥　　岐阜市杉山町　2024.4.1

長年親しくしていただいた方が、40年間勤めていた職場をめでたく退職されました。
この間、ずっと親切にしていただいた感謝の気持ちを込めて、『 たか田八祥 』で退職祝をしました。



料理は、一品一品丁寧に説明していただきましたが、退職祝の席ですから写真のみでメモは取りませんでした。
料理の内容を、この歳になると記憶するのが難しい。
それでも、料理が美味しかったことは、しっかりと覚えています。
お招きした方にも喜んでいただけました。














菜の花、雲丹、白魚、桜のジュレ
白魚、土筆の唐揚げ
ふぐ刺し
鮪、烏賊、雲丹、赤貝のお造り
蛤の真丈椀
焼き魚
八祥名物のハリハリ他
飛騨牛の赤ワイン煮
〆は、八祥名物海苔茶漬け
デザート

八祥さんの席は、２時間まで。
楽しく思い出に残る退職祝になりました。

　　　　　　　　　　　　　　　『　たか田八祥 　』

　　　　　　　　　　　　　住所　岐阜市杉山町17-2
　　　　　　　　　　　　　TEL　(　058　)　262　－　1750