風の森 露葉風５０７

■油長酒造　　　　奈良県御所市　2021.1.30

　　　　　　　　Kaze no Mori 507 Series



今日、楽しんだのは　「露葉風」　です。



　　　　　　　　　　　　　　奈良県産　露葉風５０

　　　　　　　　無濾過無加水生酒
　　　　　　　　原材料名／米（国産）・米麹（国産米）
　　　　　　　　　　　　　　／奈良県御杖村産　露葉風　100％使用
　　　　　　　　精米歩合／50％
　　　　　　　　アルコール分／16度
　　　　　　　　油長酒造（奈良県御所市1160番地）



開栓すると炭酸発泡があります。
口に含むと甘さを強く感じますが、炭酸が味をしめます。
ほのかな香りに、旨味。ぐいぐいと飲めます。
あっという間に飲みきってしまいました。

なすと豚肉のさっぱり焼きびたし 小田真規子

■体にやさしいなすレシピ　　2021.7.30

　　　　　　表情豊かな和洋のなす料理
　　　　　　豚肉ととり合わせた焼きびたし。
　　　　　　涼を誘うさっぱり甘酢がなすにしみしみ！
　　　　　　ぜひ冷蔵庫にスタンバイを。


　　　　　　　　　　　　　　なすと豚肉のさっぱり焼きびたし

使用した豚肉が薄かったせいか、柔らかい「塊肉風」とはならなかったのが残念。
次回は、幅広の少し厚めの肉を探してみよう。
でも、味は良かったので満足。
冷蔵庫でよく冷やしていただきました。
暑い日でも、爽やかに美味しくいただけます。
みなさんも、是非、作ってみて下さい。

　　　　　　　　　きょうの料理　2021年７月号
　　　　　　　　　なすと豚肉のさっぱり焼きびたし ： 小田真規子

　　材料と作り方

　　材料（２～３人分）
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　　　　なす　　（大）３コ（300g）
　　　　豚ロース肉（薄切り）　　１２枚（200g）

　　　　＝甘酢＝
　　　　酢　　大さじ３
　　　　砂糖　　大さじ１と１／３
　　　　塩　　小さじ２／３

　　　　＝Ａ＝
　　　　細ねぎ（小口切り）　　５本分
　　　　トマト（角切り）　　１／４コ分（50g）
　　　　白ごま（刻む）　　大さじ１

　　　　小麦粉・オリーブ油
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　　作り方

　　　[下ごしらえをする]
１．なすはヘタを除き、ピーラーで皮をしまむきにして２cm厚さの輪切りにする。
　　豚肉は２枚１組にし、１枚は蛇腹状に３～４つに折りたたみ、もう１枚で包む。
　　残りも同様にし、小麦粉大さじ２をまぶす。
　　薄切り肉は巻くよりもたたんだほうが柔らかい｢塊肉風｣に。
　　１枚を蛇腹に折り、もう１枚を縦長に置く。
　　蛇腹の山折り側を外にして中央にのせ、包む。

　　　[焼く]
２．フライパンになすと豚肉を入れ、オリーブ油大さじ５をからめて中火にかける。
　　なすの表面がフツフツとしてきたら上下を返し、なすと肉がこんがりと色づくまで焼いて取り出す。
　　なすを熱い油に入れるとー気に油を吸うので｢コールドスタート｣で。
　　なすは菜箸ではさんで柔らかくなったら裏返す。

　　　[甘酢に浸す]
３．甘酢を混ぜ合わせ、２が熱いうちに回しかけて浸す。
　　冷蔵庫で３０分間ほど冷やして器に盛り、Ａを散らす。

みやざき完熟マンゴーフローズン

■株式会社ＡＰＰ　　2021.7.29

「高島屋のお中元」のパンフレットで、　「みやざき完熟マンゴーフローズン」　を見つけました。
内使いでお取り寄せしました。



　　宮崎県産の完熟マンゴーをフローズンにし、生クリームとマンゴーの果肉をトッピングしました。


　　　　　　　　　　　　　　【みやざき完熟マンゴーフローズン】

完熟マンゴーの濃厚な甘さととろける舌触り。
一度食べたら止まらない、クセになる美味しさです。



冷凍で届きます。
自然解凍は３０分。冷蔵庫では１時間。
電子レンジの場合、５００Ｗで２０秒。

チキンビリヤニプレートをいただきました ＥＲＩＣＫ ＳＯＵＴＨ

■エリックサウス岐阜ＡＧ店　　岐阜市橋本町　2021.7.28



昨年の10月15日にアクティブＧ２階に開店した　『エリックサウス岐阜ＡＧ店』　で、カレーをいただきました。

　　グランドメニューは、次の３種類。
　　選べるカレープレート
　　ミールス
　　チキンビリヤニプレート

ぼくもＫさんも初めてですので、メニューをみてもどれを選んだら良いかよく分からない。

「選べるカレー」の説明には、エリックチキンカレー、はちみつバターカレー、マラバール風キーマカレー、辛さゼロキッズキーマカレー、サンバル、本日の豆カレーとありましたが、ぼくもＫさんも戸惑いました。

結局、説明が簡単な「チキンビリヤニプレート」に決定。



最高級香り米「バスマティライス」を骨付きチキンと共にスパイスで炊き込んだ、インド式スパイシーパエリア。

ライスの中に、小ぶりの骨付きチキンが隠れているのですが、これがすごく美味しい。小さいけれどもボリューム感が意外にあり食べ応え充分。
お米の形に特徴がある「バスマティライス」を初めていただきました。美味しかった。

次からは、「選べるカレー」を順番に試してみたいです。


　　　　　　　　　　　　　『　エリックサウス岐阜ＡＧ店 　』

　　　　　　　　　　　住所　岐阜市橋本町1-10-1　ＡＧ２Ｆ
　　　　　　　　　　　TEL　(　058　)　269　－　4121

　　　　　　　　　　　　　ハリーさんのブログ
　　　　　　　　　　　　　エリックサウス岐阜ＡＧ店
　　　　　　　　　　　　　さかだちブックス

警察は、わざとまともに捜査しなかったんですよね 沈黙の終わり

■沈黙の終わり　上／堂場瞬一　　2021.7.26

『　沈黙の終わり　上　』　を読みました。

警察や新聞社の内情がよく分かる興味深いミステリでした。

松島慶太　東日新聞柏支局長

野田市今上の江戸川近くの森の中で７歳の女児の遺体が発見される。
千葉県警は、野田署に捜査本部を設置し、殺人・死体遺棄事件として捜査を開始する。
松島は、早速取材に乗り出す。

古山孝弘　東日新聞埼玉支局の記者

「週間ジャパン」の記事を二度読みした。
読んでいるうちに、気になるのは事件の内容そのものではなく、添付された地図だと気づいた。
古山は、２０１７年に起きた小学二年女児が行方不明になった事件を思い出す。
事件が起きたのは、埼玉県吉川市上内川、江戸川に近い住宅地。野田とは県こそ違うが直線距離にすれば近い。

松島と古山は、過去に起きた同様の事件の洗い出しを始める。
過去３３年間に７件の小学女児の殺害・行方不明事件が起きていることをつき止める。
７件ともすべてが、未解決事件となっていた。

不審に思ったふたりの記者は、過去の事件の取材を開始。
早速、警察から圧力がかかる。なぜか、この事件に触れるなと。

　「いや、今週、千葉で七歳の女の子が殺される事件があったじゃないですか」
　「そうだな」
　「現場が近いんですよね」
　「おいおい」宮脇の声が平常に戻った。「行方不明と殺しじゃまったく違うよ。それに、千葉と埼玉----別の県の話じゃないか」
　「でも、橋を渡ればすぐでしょう」
　「いやいや、県境っていうのは、結構大きな壁なんだぜ」
　「考え過ぎですかね」
　「だと思うよ」
　「同じ犯人が、川を挟んで千葉と埼玉で事件を起こしているとは考えられませんか」
　「推理小説の読み過ぎじゃないの？」宮脇が声を上げて笑う。「古山さん、記者よりも小説家になった方がいいかもしれないよ」

　「もしかしたらそちらの事件は、君にとっては『刺』なのか？」

　「ホウレンソウは警察官の基本だよ」
　「それは分かっていますが……」報告、連絡、相談。警察官だけでなく、どんな仕事でも大事と教えられるが、どんなに些細なことでも上に報告を上げていたら、いつかはパンクしてしまう。その辺を差配できる人間が、優秀な警察官、記者になれる。


　「調べれば必ず分かります。県警は一枚岩ではありません」
　「あなたの狙いは……正義の実現ですか」あまりにも正面からぶつかり過ぎたかもしれないと思いながら、松島は質した。
　「警察官は正義の味方であるべきです。ただ、長い間警察官をやっていると、初心を忘れて、正義感以外にも重視することが出てくる。それは自然かもしれませんが、それではいけないんです。マスコミなら、まだ正義だけで勝負できるんじゃないですか」
　朽木がネックウォーマーを引き上げた。これで会談は終わりの合図と松島は判断して、慌てて言った。
　「あなたの連絡先が知りたい」
　「ああ」

　「フルさん、でかい荷物を置いてきましたよね」
　「でかい荷物？」
　「気まずさ」
　「それはしょうがないだろう」古山は文句を言った。「サッとはいつでも仲良く、ウィン----ウィンの関係とはいかないんだぜ。そんなの、単なる癒着だ」
　そういう風に、先輩にも聞かされてきた。新聞の最大の仕事は権力の監視。粗探しばかりしているわけにはいかないが、不祥事があったら迷わず書く。今回は、はっきり「不祥事だ」と指摘したわけではない。しかし、実質的には「警察が見逃していた」と書いているし、取材過程では多くの人と衝突した。この後、石川たちが苦労するのは目に見えている。
　「ま、お前には申し訳ないけど、頑張ってくれ」
　「報復されるんじゃないですかね」石川は心底心配そうだった。
　「報復？」
　「うちだけ特オチさせるとか」
　「特オチしないように頑張るしかないだろう。県警だって一枚岩じゃないんだから、いざという時には情報を耳に入れてくれる人がいるさ。そういう人を確保しておかないと」
　「いなくなる人は気楽でいいですねえ」

　「警察は、わざとまともに捜査しなかったんですよね」
　「それは俺も知ってた。それぞれの事件を担当したことは一度もないけど、話としてはな」
　「いい刑事は、他の刑事の事件もチェックしている、ですか」
　「お、覚えてたか」森が嬉しそうに言った。
　「覚えてますよ。森さんの格言は、なかなか身に染みます」
　「あれは、自分の自慢をしただけだけどな」森が鼻の横をこすり、煙草をパッケージに戻した。「ただ、越谷の行方不明事件については知らなかった」
　「古い案件ですから。二十二年も前ですよ」
　「当時は俺もまだ三十歳だったが……しかし、覚えていないのは情けない。俺もいい刑事じやないってことだな」
　「いえ……」
　「当時の記録をひっくり返してみたんだ。昔越谷署にいた刑事を探して話してもみた。
　どうも、捜索は早々に縮小されて、まともに探していた形跡がない」
　「ああ」どこでも同じような話が出てくる。間違いなく警察は犯人を把握していた、と古山は確信した。

誰の指示で、県警は松島と古山に圧力をかけてきたのか。
捜索は、なぜ早々に縮小され、まともになされなかったのか。
県警に圧力をかけたのは、誰か。


　　　　『　沈黙の終わり（上・下）／堂場瞬一／角川春樹事務所　』

先週、日経平均は２００日線割れしたが、今週は

　７月21日
　日経平均　２万7548.00円(＋159.84円)
　ＴＯＰＩＸ　1904.41（＋15.52）
　出来高　９億3725万株
　長期金利(新発10年国債)　0.010％（変わらず）
　１ドル＝110.08円（0.46円安）

７月19日　２万7652円　　９億5163万株　２兆0666億円
７月20日　２万7388円　　10億8646万株　２兆3941億円
７月21日　２万7548円　　９億3725万株　２兆1486億円

■株探ニュース　2021.7.22
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今週の【早わかり株式市況】２週ぶり下落、新型コロナ感染拡大で下値模索続く

■今週の相場ポイント
１．日経平均は２週ぶりに下落、４連休前に下げ止まるも戻り足は鈍い
２．今週は東京五輪開催が予定されるなか、新型コロナ感染への警戒感強い
３．とりわけ感染力の強いインド型変異株「デルタ株」の拡大を懸念材料視
４．週前半は米国株の地合い悪引き継ぎ下値を模索、約半年ぶりの安値圏に
５．21日(水)は米国株急反発を受け市場心理改善も、上値の重さが露呈

■週間　市場概況
今週の東京株式市場は日経平均株価が前週末比455円(1.63％)安の２万7548円となり２週ぶりに下落した。

今週は週後半に海の日とスポーツの日（東京五輪開幕日）の祝日があり３営業日にとどまった。
国内外で新型コロナウイルスのインド型変異株である「デルタ株」の感染拡大が観測されるなか買い手控えムードは強く、前週に続き日経平均は下値模索の動きを強いられた。

週明けの19日(月)は前週末の米株安の影響から売り優勢の展開となり、日経平均は前週から引き継いで４日続落。
下げ幅も一時500円を超え２万7500円を割り込む場面もあるなど波乱含みに。
大引けはやや戻したとはいえ350円安で着地した。

20日(火)もリスクオフの流れは続いた。
欧米株安に加えて、外国為替市場で急速に円高が進んだことも嫌気された。
国内では感染力の強い新型コロナウイルス「デルタ株」の拡大が経済活動の正常化を遅らせるとの懸念が株価の重石となった。
日経平均は先物に振り回される展開で260円あまりの下げとなり５日続落。
５日間合計の下げ幅は1300円以上に達し、株価水準も１月上旬以来約半年ぶりの安値に沈んだ。

そして４連休前最後の取引となった21日(水)は、前日の米国株市場で主要株指数が急反発をみせたことで、市場のセンチメントが改善した。
日経平均はリスクオフの巻き戻しで朝方から大きく買い優勢に傾き、上げ幅は一時500円近くに及んだ。
しかし、東京五輪開催を目前に新型コロナ感染拡大への警戒感はやはり根強く、上値を重くした。
４連休前ということもあり、機関投資家も買いポジションを高めにくく、朝方の買い一巡後は次第に上げ幅を縮小した。

■来週のポイント
東京を中心とした新型コロナ感染加速で経済活動の正常化が遅れるとの警戒感が強まっているだけに、来週も下値を模索する展開が続きそうだ。

重要イベントとしては、国内では30日朝に発表される６月の完全失業率と有効求人倍率、鉱工業生産が注目される。

海外では26日発表の米国６月新築住宅販売件数や27日～28日に開催されるＦＯＭＣ(米連邦公開市場委員会)、29日発表の米国４～６月期ＧＤＰ、30日発表のユーロ圏４～６月期ＧＤＰ、31日発表の中国７月製造業ＰＭＩに注視が必要だろう。

■日々の動き（7月19日～7月21日）
７月19日(月)　４日続落、米株安や新型コロナの感染再拡大を懸念
　　　　　　　　日経平均 27652.74(－350.34)　　売買高９億5163万株　売買代金２兆0666億円

７月20日(火)　５日続落、欧米株安を受けリスク回避の流れが継続
　　　　　　　　日経平均 27388.16(－264.58)　　売買高10億8646万株　売買代金２兆3941億円

７月21日(水)　６日ぶり反発、米株高を受け買い戻しも上値は重い
　　　　　　　　日経平均 27548.00(＋159.84)　　売買高９億3725万株　売買代金２兆1486億円

■セクター・トレンド
(１)全33業種中、31業種が下落
(２)原油急落でＩＮＰＥＸなど鉱業が値下がり率トップ、ＥＮＥＯＳなど石油株も大幅安
(３)日本製鉄など鉄鋼、住友鉱など非鉄といった景気敏感株が売られた
(４)ソニーＧなど電機、コマツなど機械、トヨタなど自動車といった輸出株がさえない
(５)三井不など不動産、ＪＲ東日本など陸運、ＺＨＤなど情報・通信といった内需株も総じて低調
(６)三菱ＵＦＪなど銀行、マネックスＧなど証券、Ｔ＆Ｄなど保険といった金融株も軟調
(７)ＨＯＹＡなど精密機器、中外薬など医薬品はプラスを確保

■【投資テーマ】週間ベスト５ (株探PC版におけるアクセス数)
１(１) パワー半導体
２(３) 再生可能エネルギー
３(２) 2021年のＩＰＯ
４(６) 太陽光発電関連
５(７) 脱炭素
※カッコは前週の順位

　　株探ニュース（minkabu PRESS）


■モーニングスター　2021.7.22
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株式週間展望＝割り負け修正は海外市場次第／＜日経平均の予想レンジ＞２万７０００～２万８０００円

東京五輪の変則連休前に当たり３営業日の取引となった今週の株式市場で、日経平均株価は防衛ラインの２００日移動平均線を割り込んだ。
一方で、足元の企業業績の強さもあり明確な底割れには至っていない。
どのあたりで下値を固められるかは、米国を中心とする海外マーケット次第となってきた。

　　　　＜決算好発進もコロナ変異株で見通し不透明に＞

新型コロナウイルスの変異種が世界で猛威を振るう中、今週は米国株に波乱が生じた。
ＮＹダウが一時３万４０００ドルを割り込み、これを受けた日経平均は２０日に２万７３３０円まで値下がりした。

この２０日の安値は、５月１３日の２万７３８５円を下回る１月以来の低水準。
２００日線と同時にこのラインを割ってきたことで、テクニカルの面からは苦しい状況になった。
ＴＯＰＩＸ（東証株価指数）に関してはまだ２００日線や直近安値まで余裕があるものの、先行きの不透明感は強い。

それでも、企業業績に焦点を移すと、各社の収益は期待通りに拡大している。
世界的な新型コロナの感染再拡大に歯止めが掛からないようであればそれもはかない材料だが、ワクチンが真価を発揮した場合は再評価の余地がある。

半導体をめぐっては、前週の台湾ＴＳＭＣに続き、オランダのＡＳＭＬホールディングスが強気の７～９月見通しを２１日に打ち出した。
ＡＳＭＬは、７～９月の売上ガイダンスを前年同期比３５％増、前四半期比３４％増の５３．５億ユーロ（レンジ中央値）とした。
また、４～６月の受注高は８３億ユーロ（前年同期比７．５倍）に膨らんだ。

国内では電子部品大手の日本電産が２１日引け後に今３月期第１四半期（４～６月）業績を開示し、連結営業利益は市場予想を上回る４４６億円（前年同期比６０％増）となった。
来週からは決算発表のラッシュを迎え、強気の要素が増す可能性もある。

　　　　＜７月３０日が国内決算ピーク、五輪開幕でアク抜けも＞

これまで業績相場に入れていない日本株は、前日の米国株が大きく反発した２１日も上げ幅を縮小するなど力ない商状だ。
ただ、ここ１カ月程度の調整の中で、独自の政治リスクはおおむね織り込んだと考えられる。
悪材料の１つが東京五輪だとすれば、開幕することでアク抜けにつながるかもしれない。
また、世界相対での割り負け修正には、皮肉にも海外マーケットの安定が欠かせないと思われる。

来週は７月３０日が東証１部上場企業の今３月期第１四半期決算のピークに当たる。
２７日に信越化学工業 、２８日にＴＤＫやアドバンテスト 、２９日にオムロン 、ファナックといった景気敏感業種の企業が開示する。
このあたりまでに、企業業績の温度をマーケットが把握している公算だ。

海外でもアップルをはじめ主要企業の決算が続くほか、２７、２８日にはＦＯＭＣ（米連邦公開市場委員会）が控える。
このほか、２９日には米４～６月期ＧＤＰ（国内総生産）速報が出る。

　　提供：モーニングスター社

読書用メガネを買いました

歯は部分入れ歯で、眼は老眼。耳はまだ健在だが、今度は頭か 　2021.7.24

先日、運転免許の後期高齢者講習会に行ったら、視力検査があった。
どうも眼鏡の度が合っていないようだ。
「０．７ぎりぎりですかねえ～」と講師の方から言われた。
動体検査なんて、最後まで確認出来ない。
「はい、見えました。」「どこが切れていました」
あのＣの切れ目。「え、〇が見えたら良いんじゃないの」「Ｃ」です。
あんなの......。老人に無理言うな！

年に２回ほど、眼科に定期検診に行っているので、今年はついでに視力検査もしてもらうことにした。
実は、この定期検診も年１回にさぼっているのですよ。最近は。
視野検査が辛くて、いやなんです。
長時間の検査で、頭、ぼ～。検査後、主治医から信頼性に問題ありと出ていますねえなんて言われるから。

眼鏡を新調しました。
眼鏡屋さんに来たついでに、日頃気になっていることを訪ねてみた。
「読書用メガネってどんなもんでしょうか。」
「調子良いですよ。安くて良いのがあります。」
「デザイン良し。安くてお手頃。新聞で試してバッチシ。軽くてかけて負担なし」

家で、本でも試してみる。
使い心地満点。読書はスピードアップ。
これで当面快適に読書が出来そうだ。

いよいよ、今度は頭か？
今はまだ、登場人物や起きた事件の内容をなんとか憶えているが、時々、はてさてどなたさんでしたかな、そんなこと何処でおこりましたけなんてことが起こってしまう。　頭のアシストはねえ～

「ところで、このメガネはなに。」
「老眼鏡です。」
「遠近両用を使っています。」というのは気にならないが、「老眼鏡」と言われてガックリ。
二つ三つ余計に年取ってしまった。

鶏とコーンののり塩つくね 齋藤菜々子

■鶏ひき肉　　2021.7.23

　　ふんわりジューシーなつくねの秘密はよく練ることと、タネに加えた牛乳にあり！
　　コーンのプチプチ食感と、フワッと香る青のりをアクセントに。


　　　　　　　　　　　　　　　鶏とコーンののり塩つくね

ひき肉に何を入れるかによって、つくねの味が変わりますね。
我が家で、よく食卓に上るのがレンコン入り。レンコン入りはシャキシャキとして美味しい。
今回は、コーンを入れました。
鶏肉の旨さにコーンの甘さがよくマッチして、とっても美味しかった。
余分に作っておいて、お酒のつまみにもしました。

　　　　　　　　　　　きょうの料理　2021年５月号
　　　　　　　　　　　鶏とコーンののり塩つくね ： 齋藤菜々子

　　材料と作り方

　　材料（２人分）
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　　　　鶏ひき肉　　200g
　　　　コーン（缶詰／ホールタイプ）　　50g
　　　　青のり粉　　小さじ１

　　　　＝Ａ＝
　　　　牛乳　　大さじ１
　　　　酒　　大さじ１／２
　　　　かたくり粉　　小さじ２
　　　　塩　　小さじ１／３

　　　　レモン（くし形に切る）　　適量
　　　　サラダ油
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　　作り方

１．ボウルにひき肉とＡを入れて粘りが出るまでよく練る。
　　汁けをきったコーン、青のり粉を加えて混ぜる。
　　肉ダネをボウルにたたきつけて空気を抜き、平らにならして
　　８等分にし、小判形に整える。
　　成形しにくいときは、手に薄くサラダ油を塗るとよい。

２．フライパンにサラダ油大さじ１／２を中火で熱し、１を並べる。
　　焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱めの中火で４分間
　　蒸し焼きにする。

３．器に盛り、レモンを添える。

ＰＯＩＮＴ 　　肉ダネは粘りが出るまでしっかりと練る。 　　加熱してもくずれにくくなり、つくねに肉汁と水分が残って柔らかく 　　仕上がる。

ハウスみかん 千疋屋

■日本橋　千疋屋総本店　　　　2021.7.22

「高島屋のお中元」のパンフレットをパラパラとみていたら、千疋屋の　「ハウスみかん」　が、目に留った。
高齢の父は、　「温州みかん」　が、大の好物。
そこで、内使いでお取り寄せしました。



夏に「温州みかん」が、食べられるなんて、ぼくの子供の頃には想像もつかなかった。
「炬燵で背中を丸め、お盆に山盛りの蜜柑」を食べている光景が、冬の一般家庭の日常の姿だった。みかんでなく、蜜柑が似合う。
蜜柑は、ごく一般的な安価な冬の果物だった。
余談だが、当時は、バナナがとびきりの高級品。今時の小学生は、バナナかあ～だろうが、病気の時ぐらいしか口に入らなかった。
今は、バナナは誰でもが口に出来る手頃な果物となり、みかんは高級品に格上げされた。

幼い頃でも、夏に「みかん」が食べられるところがあった。
それは、汽車の中。「駅弁、陶器の土瓶のお茶、ガチガチに凍らせたみかん」
「透明な氷に厚く包まれたみかん」。汽車の旅では、この三品が欠かせなかった。
懐かしく思い出す。

冷凍というようなハイカラなものでなく、将に凍らせたみかんという感じ。
今は、洗練された形で　「氷みかん」　なるものが残っているようだ。

　　　　　　　千疋屋　ハウスみかん

再び、桃八さんでランチを楽しむ

■KITCHEN　ＭＯＭＯＹＡ　　岐阜市宇佐　2021.7.21

美しく咲いた紫陽花が、ぼくとＫさんを出迎えてくれました。



メニューのなかに　「おまかせランチ」　があります。
前回いただいたのは、洋食ランチ。
以前には、和食ランチ。
そこで、今回はおまかせをいただいてみることにしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　【前　菜】


　　　　　　　　　　　　　【碗物とうもろこしの真丈】



　　　　　　　　【本鮪と烏賊のカルパッチョとミニ蟹クリームコロッケ】


　　　　　　　　　　　　【赤身のステーキとヤングコーン】


　　　　　　　　　　　　　　　【ゆばのあんかけご飯】


　　　　　　　　　　　　　　　　　　【デザート】


　　　　　　　　　　　　　　　　【コーヒーとあんみつ】


今回いただいた、おまかせランチは期待どおりの美味しさでした。
洋食ランチは、一日一組と制限がありますが、こちらはありませんので注文しやすいですね。
蟹クリームコロッケは、テイクアウト出来るとのことなので買って帰ることにしました。
レンジでほんのり温め直していただくと美味しいとのことです。温めすぎると爆発！しますのでご注意下さい。
オーブンでこんがり焼くとカリッと美味しくいただけます。



　　　　　　『　KITCHEN　ＭＯＭＯＹＡ 　』

　　　　住所　岐阜市宇佐南1-4-20 ステラビル１Ｆ
　　　　TEL　(　058　)　276　－　9055