かぼちゃのクリームスープ

春のような陽気で外は15℃
家の中は暖房なしで20℃あります。
スープにしようと皮と種を取り除いて
圧力鍋で柔らかくしてマッシャーでつぶしたかぼちゃを
牛乳でのばしコンソメキューブ1個と塩胡椒で味付けて！
裏漉しを省いたので少しざらっとした口当たりですが
これは想定内の家庭料理です(*^_^*)

鏡餅を飾る習慣が無いので
11日の鏡開きはスルーしましたが
北海道の小豆を炊いて焼いたお餅を入れたお汁粉！
暮れに餅つき機で作ったお餅は
チルド室に入れて置いたら二週間以上カビも生えずに
綺麗なままで食べられました。

クリスマス前に買ったポインセチアですが
日の当たる窓辺に置いてあるためか
いつまでも枯れずに鮮やかです。