ゴールデンウイークにはハワイ旅行が
何年かぶりに解禁になったようですが
出国時や帰国時のPCR検査証明書など
まだまだ気軽には海外旅行には行けそうもありませんね。
6月からは航空運賃の燃油サーチャージが値上げされるとか・・・
ハワイには行かれそうもないので
ノースショアで食べたガーリックシュリンプを作って我慢することに
ビールがピッタリすると思うのですが
気温が低かったので飲む気分にはなりませんでした。
背ワタを取った海老を
みじん切りのニンニクと玉ねぎ、
レモン汁やオリーブオイルに漬け込んでしばらく置いてから
両面をフライパンで焼いて！
仕上げにパセリのみじん切りと黒胡椒を
