かき揚げ

最初に茄子2本を揚げて

残った天ぷら粉に

干しエビ、玉葱とシメジを混ぜ合わせて

かき揚げを作っておきました。

二種類だけの天ぷらを作っただけですが

量はこれ以上に・・・

お昼の天ぷらうどんやかき揚げ丼にしようと

1個ずつ取り出せるように離してIKEAの大きなジップロックに入れて

冷凍しておきました。