にゅう麺の卵とじ

仕事で二ヶ月近く台湾に滞在していた

息子のお土産は自分で買った物ではなく

仕事関連の方々から頂いた品が多いのですが・・・

その中の一品はそうめんの太さの「長寿麺」

寒かったので温かい汁に卵でとじて食べてみましたが

日本のそうめんと変わらない味でした。

ハナミズキの花も散り始めて

近所の住宅街のフェンス沿いに

綺麗に咲きそろった紫蘭が鮮やかでした。