予報では晴れるはずだったのに
今にも降り出しそうなお天気になっています。
献立に困った時にカレーはとても便利で手軽なメニューだと思う‼
一度作ると2～3回分出来るのも都合が良くて（笑）
レトルトのカレーも美味しい物が沢山出ていますが
私はもっぱら市販のルーを二種類ぐらい混ぜて
そのほかにスイートチリやウスターソースにケチャップなど
味見をしながらその時の気分で仕上げるので
毎回違った味になりますがそれなりに美味しく出来上がります(;ﾟロﾟ)
ミートソースはとまと缶を一缶使って
挽肉と玉葱を炒めて加え
これまたチリソースやウスターソースにケチャップなど適当に
ゆるめに仕上げてラザニアのソースにしたり
ピザ生地に敷いた後に具材をトッピングして焼いたり・・・
ソースは小分けして冷凍しておくと重宝します。
オリーブオイルで焼いた茄子をソースで煮込んで
ランチはパスタで！
