明けの明星も輝く
スバラシイ夜明け
ですが
これは「起きたとき」ではなくて
「帰ってきたとき」だったりします
起床 朝1:00
もはや「朝」という文字を
枕に乗せるのもためらわれる時間帯
新宿生活で言えば
「ラス１行くか～～～！！」
と叫びながら
ラス前の1軒に繰り出す時間帯
そう
予告どおり
行ってきました
「食肉大市場」
それも開店前の戦争前
同僚のチャイニーズに誘われ
「牛の新鮮な顎を切り離しに行く」という
未だかつて経験したことが無いイベントに参加
力仕事が要されるそれですが
男性メンバーはオレ様だけという
車を出すのも
実際のオペレーションを実行するのもオレ様が主という
まさに無くてはならない主役級として参加
カンベンなことに
知らない間に祭り上げられておりました
これぞチャイニーズの押しの強さということでしょうか
「牛タン王子」の末路 ここにありというか
「牛タン王子」継続中
牛タンを切り離しても良いなら行く！！という
マストなご褒美があってのことですがね
そして現地到着
一言で言うと
「ものものしい」
「きな臭い」
「戦地な」 雰囲気
一言ではありませんが
実にそんな雰囲気
「」という
日常生活の舞台裏の風景に
人生で初めて触れた瞬間
「ようこそ～～～」なんて言われながらも
一種異様な
しかし当たり前でもあるその風景に
飲み込まれざるを得ないひと時
予想に反して
すでにセパレーツなカウチン
それを切り離すというグロい作業は免れましたが
もっと細かな
そして大胆でもあるグロ作業に
この後1時間
詳細は自粛自重ですが
いや
いい経験になりました
グロ1 グロ2
ヤな人は
肉食えなくなりますので
見ない方が
しかし
「目」がツライね・・・コレ
さて
ご褒美として
二枚舌 ＆ ほほ肉タプーリ
スーパーの半額という
ステキな価格で大量購入
ハッピーハッピーなキモチ半分
同時に
心に重い楔を打ち込まれたのも事実
ゲッツした「食材」は
実に5日という丹念なる下準備を重ね
今まで以上に心を込めて調理させていただきましたが
よく耳にする
「こんなに綺麗に食べてもらって牛さんも幸せね」
なんていう
テメーで発するエクスキューズが
あり得ないことも再認識
キレイごとかもしれませんが
我々は自分のカルマをもっと意識せんと ね
