とりかわ 粋恭＠福岡 清川 「とりかわ 他」

博多名物ってなに？

博多ラーメン？

食べてる
食べてる
死ぬほど食べてる

水炊き？

3軒目に行くのも
どうかなー！！

もつ鍋？

それも3軒目には
どうかなー！！

明太子？

それは
お土産にどうかなー！！


ということで
「とりかわ」
ってことになりましたが




なにこの
死ぬほどのDGR

予約させてくれよ！！　（心の底から）

僕たちの時間は
限られているのです！！

こんなん待っているほど
余裕ぶっこいた夜ではないはず！！

ってことで




支店にタクったわけですが

これまた
ハイパーフリージングオペレーション

予約出来ないくせに
ゼッタイ待たせるくせに
この超激不手際とはなんぞね
ってぐらい




待ちくたびれる

ああ
イイ言葉です
これ以上はないぐらいの
イイ言葉が吐露してきます




ハイハイ
それを食いに来たんですよ




ハイハイ
それのために
空席を目の前に見つめながら
小一時間待たせて頂いたのですから




ハイハイ
ようやくご対面

一人10本はかたい
とされる鳥皮ですが

オレたち3人で6本って

とりかわだけに
チキンだね！！　とか




うん
硬いね

酸いも甘いもナメ分けるように

旨味も脂もヌケ落ちたかのような

あんまりに硬いので




タバスコ吸わせて
やっつけちゃいました




ササミのたたきや




ササミのしぎ焼きの方が
むしろ名物になってもヨサゲのような




レバとか
1本を3人でって

まあ
そんな夜もあるわな




なんだろコレ

砂肝かな

覚えてないとか

旨味と脂と一緒に
興味までヌケ落ちていたような


まあ
「とりかわ」ってば

製造過程で
ズイブン時間
かかってるみたいだし

美味いから名物とか
美味いから待つとか

そういうんじゃない世界もあるんだな　と
また一つ勉強になりました


とりあえず
「とりかわ」と聞くと

「太る」というより

「待たされる」

恐ろしくて
ますます近寄れなくなったのは
有り難しということで

大同苑＠盛岡 「焼肉＆超激冷麺」

冷麺で有名な
某○道苑に
遠い昔に訪れたときは

まあ軽くラヲタを発症していたとき
でもありましたが

ぶっちゃけ
この冷麺の
どこが特別で
どこが美味いのかと
超激疑問に憤ったのを

ラヲタの誰でも思うであろう
まあ当然の感想を抱いてしまったのを
今でもハッキリ覚えていますわ

あれから15年あまり

冷麺のアレコレに出会っては
「まあ美味い」を超えたことが
それほど無かった ってか

酢とゴムとわたし

死ぬほど愛さないアナタでしたから

とりあえず
ヒヤチューまではいかないにしても

冷麺を喜んで食っている人間を信用しない
ぐらいは言い切るほどに

冷麺一般に対する
そこはかとない距離を
置いているオレでした




さて
今回の盛岡遠征に先立って

まあそのスジの人間に
かるーく　かるーくでイイから
ヒマなときでイイから
盛岡のオヌヌメ教えてよー
ホントに　かるーくでイイからさー

なんて

まあ
話題の食べログという
情報網が発達した昨今とはいえ
ごく稀に間違いもある
なんて聞きますし

ぶっちゃけ本命の
ラーメンバンク×超らーめんナビ
組み合わせても
地方の空気まで読み取るの
難しい場合多いですし

って

盛岡周辺を網羅しまくった鬼リスト
永久保存版リストが送られてきました

東北地方が
瞬時に3倍に膨れるのごたる
超激リストが送られてきてしまって

4日で30軒近く周遊という
タイヘンな結果に至ったわけなのだけど


そんな彼は斬り捨てました
15年前の疑問のお店を
「クソ不味い」と

そんな彼が一方で
「超美味い」って




そんなん言い切られては
来ないワケにイカンじゃないスカ




駅前でレンタを返して
飲む気マンマン

明日の早朝
帰る気マンマン




ちょっとイイ肉と
かなりイイ冷麺

盛岡の夜を〆るのに
これ以上のものはアリマセン

っつか
冷麺だけでもイイぐらいに
いろんな血中濃度がフリ切れている
旅の最終夜ではありますが




名物ネギ塩タン
ぐらいは食っておかないと




あと
ハラミと




カルビと




ロースぐらいは
むしろ「挨拶」ですからね




自分で注文する
オトーシのようなものですか




まあ
何事も
挨拶が終わってから




キタキタ (゜∀゜) キマシタヨ！！

メインの冷麺！！




まあ見た目は
フツーに当然に
ゴムっぽい生麺って感じ

しかるに
肝心のスープが
酸味のキイたヒヤチューばりのって
ホントに苦手なんだけどなー

って




ナニ (゜д゜lll) コレ！！

トロミのある牛骨スープ
肉の味もグッと香るから
コレはもしやテールスープベース

とそこに
野菜やらナニやら色々やって
トロミを出しているとのこと




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！

絡ませる気も無い
口の中で切らせる気も無い
ただ闇雲に太いゴム麺ってのが
そもそも納得のいかない冷麺ワールドですが

コイツは
ダシ自らがトロミをまとって
麺を迎えにいくタイプ




オマケに麺の方も
芯こそあれど
表面テクスチャーはどこぞ柔らかげで
取り付くシマのあるタイプ

ツンケンした
気高いネーチャンかと思っていたけど

うまーく話をあわせると
ちゃんと乗ってきてくれて
うまーく飲ませてみたら
ちゃんと乗らせてくれました　的な

久しぶりに冷麺を
何の曇りもなく
心の底から美味いと思いました


マッハ君
感謝しています

サラサラーっと20軒
どころか30軒
全てに論評付きという

アンタこそは
真の評論家を名乗ってよいかと

この貴重な
金になりそなリストは
末代に伝えても良いものでしょうかね

大同苑 （焼肉 / 盛岡駅）