そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

ひさじ屋@福島県喜多方市 「ラーメン&チャーハン」

2017-05-08 15:00:02 | ラーメン 東北地方


しだれてますねー




しだれてますよー

東京者からすると
GWの東北行脚は
「また逢えたね」感に満たされて
ホントに得したキブンになりますわ

ってことで
朝イチのワンツーのあと
ちょいと休憩を挟んでーの




憧れの一杯




以前からオヌヌメされていたのに
他に候補がありスギて
なかなかたどり着けなかった一杯




ラーメン専門店というより
コレは明らかに街中華寄り

いま思うに
炒めそばってのが
気になったりもするけれど
このときは迷わず




ラーメンと




チャーハン

麺だけは苦しいけど米なら食える理論が
発動しかける3軒目
ということで




いやしかし
ココまでのユマークに
なかなか出会うことがないレヴェル




ご丁寧にか
ご丁寧じゃないからか
チャーハンのスープも超激ユマーク

油大さじ一杯が80kcal
なんてのを知ってしまっている身としては




全部飲んだら
余裕の2000kcal超
コレ嘘偽りのない事実ということで




飲めねぇだろコレ!!
っつか
激アツで
脂の味しかせんだろコレ!!




むう
とにもかくにも
オイル
オイラー
オイレスト

サスガにコレ
40代の食い物としては
不適切がスギるというものだから

表面のオイルを掬っては
チャーハンのスープにトランスという
半ば永遠とも思われる作業を経て




ようやくなんとか
オレたちの食い物になりました

っつか
ようやくコレ
ダシの味を感じるようになりました


ってな矢先
厨房兼ホールの
このBBAが店主かと思ったら
奥からおっさんが出てきたりして

だから夜は早く寝てって言ってるでしょ!!
なんつてね
不仲なご夫婦のお陰で
脂に引火しちゃうかと思いました




そんなBBAがチラチラと
コチラの食いっぷりを
気にしているのが見て取れて

さてこの
ユマークが2cmに達したチャーハンスープを

あえてこのまま意思表示として残すか
もとの状態にトランスし直すか
悩みに悩んだワケですけど

なんとなく
不仲をエスカレートさせそうな気がして

ココはまあ
大人しく
大人しく
コソッと仕事し直して
スッとお店をあとにするのでした

ワン・ツーの勢いで
ちょーしコイて
カタメ脂っこくで!!
なんて放たなくてホントにヨカッタと
胸を揉みしだくオレたちなのでした







PROSTAFF(プロスタッフ) ウインドウケア キイロビン120
PROSTAFF(プロスタッフ)


SOFT99 ( ソフト99 ) ウィンドウケア ガラココンパウンドクロス 04063
ソフト99(SOFT99)


PROSTAFF(プロスタッフ) ウインドウケア キイロビン クイックマジック A64
PROSTAFF(プロスタッフ)


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麺屋 ねむ瑠@本郷三丁目 「濃厚 烏賊煮干し中華そば+そのまま食べられる替え玉」

2017-05-08 09:10:26 | ラーメン 文京区


ラヲタの皆様におかれましては
そこはかとない
いまさら感
でしょうけれど




「烏賊煮干」
気になってないはず
ないワケで

一度自作ってみたいな
なんて思っていたところに
コレぞお手本ってことで

いやしかし
いまやプチ遠征の地になってしまった
お茶の水~本郷三丁目あたり

連食しなきゃソンソン!!
なんてラヲタ心が





替え玉しなきゃソンソン!!
なんてこの店のルールとぶつかって

先延ばし
先延ばしに
なっていたのも事実




この場所で
このラインナップ
個人でヤレんのか?
なんつてね

クンクンクーン!!
よくない嗅覚を
過分に働かせながら




味変アイテムからも
プロの上にある
大プロ臭

ひらがな+漢字系
ってことは

もしやコチラも
路地裏一文字系が
ごにょごにょごにょごにょ

ほら
嗅がない
嗅がない

それ以上
嗅がないの

さてと
いまこの場所が
シャルルドゴールかと思わせるほどに




やっと逢えたね




いやー実に
大プロっぽく




逆にこのレヴェル
個人でヤってるとしたら
アムロに負けないほどのニュータイプ




むう
いかにもな
イカニボ!!




イカを食うよりイカ
分かっちゃいたけど
こりゃスゲェ


ときに
自作の楽しさってば
あっさりを取ったあと
こってりにシフトさせたり

まぜそばにしたり
塩や醤油とカエシを変えたり
いろいろヤレることだと思うワケだけど




烏賊の煮干しってば
もう落とし所は
ココしかないってほどに
動物系と併せたコッテリ白湯

もしヤルとしたら
コレと同じ方向に持ってイクしかないのか
コレと方向 変えることができんのか

なんつて
頭の中は自作一色




そうそう
コレコレー!!

連食つぶしの必食替玉
コレこそが二の足を踏ませていた元凶ですけど




むう




ますますの大プロ臭

ちょ
コレ
ビールを飲まなかったことを
鬼のように後悔する症候群




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

山椒オイルに
お酢の味変が
堂々巡りになりそうなところに
実に効果的にキキまくり

あのころの
お茶の水~本郷三丁目ライフに
もしこのお店が存在していたら

高頻度で組み込まれていそうな
一軒完結ストーリー


さてと
烏賊煮干への
別アングルからの道筋は
未だ見つからず

とりあえずは
このお店に任せておくしかないな
なんつてね

改めて
大プロの思うつぼ感に
見事ヤラれていたりして





ギフト おのみち発 香川県産 小いか珍味 イカの煮干し 中大サイズ 150g
おのみち発 北前船の贈り物


小いか(いか煮干)140g
薩摩国男海産


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