丸長＠沼袋 「ラーメン」

計画は
遂行してこその
計画ですからね

新井薬師前
か・ら・の




沼袋丸長

夢のワンツー
ようやくキメることが出来ました




店頭の写真撮ってたら
外に出ていたお店のおかーさんと
目が合ったりして

変なお客ねー

大正解ですー
なんつてね

っつか
中に入って驚いたのは
このおかーさんがご主人なんスカ

二人の常連客と
アレコレ世間話をしながら

っつか
このビジュアル＆ロケーション
新規の客の方が明らかに珍しいという
常連臭がプンプン漂いながら




ハイ
ラーメン来ましたー




のれん会には
入っておられるのか

隣駅同士の
同じ「丸長」だというのに

ココまで違うのかという
それぞれのアジェンダを愛でた矢先




ウ (ﾟдﾟlll) スー！！

この辺のお水は茶色いのよー
なんつて幻聴がこだましながら




いやしかし
徐々に
ホントに徐々に
ホントにホントに徐々に

ジンワリと伝わる
お湯ではない感
ギリギリは入っている感




ああ
醤油のじっくりと染み込んだチャーシューが
この一杯の中の
救いになっているなぁと

っつか
無かったら
ヤリきれてなかったかもしんまいと




さっきの太麺に対する
こっちの細麺の在り方や

低温調理気味のモモ肉に対する
じっくり煮込んだバラといい

対極とは言わずとも
アチコチが対照的

コレこそが
丸長巡りの醍醐味とも言えて


さてと
未だ見ぬ
手の届きそうな
代田・宮原・勝田台あたり

逆に宿題
増えてしまっていたりして

	焼豚三種食べ比べ(肩ロース・バラ・ロース)【スライス】
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丸長＠新井薬師前 「ビール＆ラーメン」

近くにありて
遠きに思うもの
なんつて

坂戸までイクくせに
上福岡の2軒も周っているくせに
近くにありスギる
新井薬師前～沼袋ライン

ワンツー丸長キメる日を
長いことの宿題にしてました

だったら
やっぱ荻窪の聖地へ
なんて想いを
奥歯をかち割りながら
グッ！！と堪えての




まずは新井薬師前




らーめんにするか
つけそばにするか
永遠のテーマかとは思うけど




なにやらやけに
塩らーゆ押し

ココにきて
ぐらんぐらんに揺らぎますけど




休日ビールをキメながら

ココは
冷静に
冷静に

そうですよ




スープあってこそのラーメン屋
ってのは
たとえ丸長においても
突き通しておきたいところ




シンプルな構成ながら
ソソる水面してるじゃないっスカ！！




ツブツブはなんだろか

ズン！！とは来ないけど
グッ！！とは来たりして




イイ太さ
イイ太さ

バチンバチンと跳ね踊って
全口腔粘膜が同時に歓喜




自作できそうなコンポジションとはいえ
コレぐらいの出し位置で
程よく止めるのは
困難至極なオールドスクール

卓上のラー油をレンゲにちょろりで
届かぬらーゆつけそばに
思ひを馳せながら




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

駅前の一等地
長いこと愛されているのが
分かりスギる一杯

ようやく春休みの宿題を
提出できたキブンのオレでした

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