そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

吉法師@本所吾妻橋 「鶏清湯 青」

2018-01-26 13:00:30 | ラーメン 墨田区
お菓子の家を見つけたのは

ヘンゼルとグレーテル
でしたね

何十年経っても
なんだか覚えてるもんですね

では
青い鳥を見つけたのは



うん



ちょっと忘れちゃったので
ググってしまったのは
ナイショの方向で

では
青い鶏を見つけたのは




ググっていたら
ソッチの方にイってしまいました




違う
違う
そうじゃ
そうじゃなーい




そうです
ソッチの方にイキたいのでした




ス (゚д゚lll) ゲ!!

「水色ラーメン」的なね
狂ったお店を知ってはいたけど

狂ってないはずのお店が
狂っていたりすると
気になってしまうのが
狂ったラヲタということで




味玉で!!

って
デフォ味玉と
エクストラ味玉では
味玉がダブってしまうとの仰せを受けて

では ほうれん草で!!っての




なんだかイキフン的に
正解かもしれなくて




うん
やっぱり
このスープの色を前にすると

併せてみるのは
コーンでも
もやしでも
ごはんでもなかったよね

って




ウ (゚д゚lll) マ!!

予想の清湯を超えた
参鶏湯に通ずる感じの
肉の旨味がスゴイっス

それもそのはず
この一杯もまた
いわゆるコンソメテクニックってヤーツ
炊き出した後に澄ませるアンバイにて




「映える」ってのは
こういうのを言うのかなと

イヤ
どーかなー!!




青く染まったむね肉も
果たして映えてますかねー!!
って感じですけど




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

コレで黄色いカレーなんかと合わせたら
ちゃんと緑になるのかな

コレに赤いビーツとかを合わせたら
ちゃんと紫になるのかな
なんつてね

イケナイ実験心
くすぐられていたりします




とりあえず
紫キャベツにかん水でよろしいか

塩ダレ作るところから
マネしてみたいと思うワケで







青い鳥
金の星社


青いラーメン ゾンベアーラーメン 20食セット
有限会社ハシエンダインターナショナル


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菜々兵衛@LAZONA 川崎 「辛味噌」

2018-01-26 09:00:26 | ラーメン 神奈川県
今さらながら
トーシロの付けたランキングで
人生左右されるって
どーかと思うけど

札幌に降り立ったときは
本場のポロサツに惹かれて
なかなかに浮上しないながらも

札幌のラ的な
堂々の第2位

東京
もとい




川崎あたりまで
近寄ってきてくれているのなら

是非とも一度は!!って
あんま話題にならなかったのが
ちょいとフシギでしたけど




札幌から来ているのに
名古屋コーチンを押しつつ




それも
このアンバイの
フードコートにNGR

ママ友のダベリの隙間に
啜られているというのを
初めて目の当たりにして

やはりコレ
ちょいとしどけないのは否めなく




4G対応のやーつ
蔦 and 鳴龍あたり
よろしゅうに!!

なんてのが
正直なところでして

いやしかし
昼の13時過ぎ




こんなに早く呼ばれるとは
思ってもいなかった
なんてのも
正直なところでして




やっぱメニューの一行目
「名古屋コーチン」
じゃあ ないよなぁと




やっぱポロサツから来たなら
ポロサツにイクよなぁと




っつか
コレはポロサツなんかと
一口目から
ちょいとのけ反りながら




ショウガ
ないね

もとい




ショウガが
要らないね




化調ってんじゃなくても
ケミカルになるんだなぁ


お知り合いが
一枚噛んでいるとはいえ

ココはひとつ
忌憚のない意見を残すとすれば


いや
もう1月いっぱいで
この場所は終わりなんでしたよね

だったら
言わないことに
しておこうかなと






麺屋 菜々兵衛 鶏白湯塩2食入
株式会社えぞキッチン


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