そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

平木製麺所@岡山県岡山市 「中華そば」

2018-07-02 16:00:57 | ラーメン 中国地方


地方のバスに乗るって
あさっての方向に連れて行かれそうで
ホントにキンチョーするけれど

マルタ島で
知らないバスに適当に乗って
知らない場所で適当に降りたら
目指していたホテルだったこともあるし

ドブロブニクで
知らないバスに適当に乗って
知らない場所で適当に降りて
警官に囲まれたこともありました




ちょ
ホントに
この公園を通って行くのか




ちょ
ホントに
こんな住宅街にあんのか




うほっ




マジであるじゃないっスカ!!

それも
朝の5時半からとか
なんたるラヲタ泣かせ




朝も早くから
目を輝かしながら

ホントに助かるというか
全く救いようがないというか


いやしかし
まさかの手打ちなんスカ
奥でおとーさんが
大量の麺帯をこねながら

二人いるBBAが
ヒマつぶしに来ている
近所のBBAと世間話しつつ

頼んだ麺を
茹でてくれるのは良いのだけど

ああ
コレでもかと茹でています

もうそろそろ
茹でスギってぐらいに
茹でまくっていたりします


ちょコレ
明らかに伸びてやしまいかってな
推定160gのダマ麺を渡され




お客が自分で
ネギに揚げ玉 取り放題
うどんと共通のおダシもかけ放題




って
ダマの麺が
一気におダシを持ってイクので

ああ
もう二杯はかけ回しておくんだったと
泳ぎの悪い麺線に嘆くも

ちょいと小ウルサそうなBBAの手前
もう一度かけ回しに行く勇気がわかず




まあしかし
揚げ玉の油感のおかげで

なんとか
ホントなんとか
ラーメン方向に向いているとも言えて


美味いを入れるというより
熱量を入れるってな
方向性の一杯だったけど

いやまあしかし
テキトーな立ちそばキメるよりは
ずっと記憶に残りそうな
一杯でもあったりして




ああ
市電でも来れたんだね

そっちのが
ずっと安心だったんだね






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中華八番@板橋本町 「0次会街中華」

2018-07-02 08:40:54 | 飲み 中華料理
マラソン直前の
25kmジョギングコースで




何度と前を通っているはずなのに
一度も脳髄に入り込んでこなかったお店

15km地点になるのかな
まあそれぐらいに
トランスをキメている
ってことなんだろうけど




職場の近くにあれば!!
週イチで通うというのに!!

足りないものが
見当たらないラインナップに




6番目と7番目
このインポータンスってのを
もっと世間に浸透させてイキたいワケで

8番目ってよりは
八番ラーメンのファイバー感
近未来のジョギングの間に挟んでしまそうで




ぶひー

ラーメンだけでも
追いつかないのに

街中華とか追っかけてたら
身体いくつあっても足りないね




おっと
想像以上にイイ焼きっぷり

底面だけじゃなくて
準側面の焼き色が
「家庭じゃ出来ないだろ感」
かもしてますねー




やっぱりこんなん
イイ餃子に決まってる

「炒」が動なら
「焼」は静だな

動より
静の方が
ずっと難しいのは
万物に共通ともいえて

街中華における餃子たるは
いかに火を制しているかの
「尺度」ともいえて




そんなお店の
動の一品が
スバラシイのもキマってる




こんなに完備されているのに




腰掛けで来るの
マジでモターイなく




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

炒飯&汁麺も
確かめたかったのにー

っつか
焼き肉の前に
中華入れますかねフツー

っつか
焼肉の後にも
フツーに中華入れますから







町中華とはなんだ (立東舎)
リットーミュージック


愛しの街場中華 『東京B級グルメ放浪記』2 (光文社知恵の森文庫)
光文社


東京ノスタルジック街中華 (タツミムック)
辰巳出版


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