そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

心斎橋 味仙@西武新宿 「四川麺」

2018-07-08 22:00:50 | ラーメン 新宿区
ようやくオープンしているよ!!
ダイビンガーから連絡を頂くも

当面17-21時らしいので
イチバン使えない時間帯かも

てことでしたので




思い立ったが吉日の

一杯酒の入った
今こそが吉時間!!
ってことで




駆け込んできた次第です

あの心斎橋の
セロリの味仙なんですよね?


そうですー!!
ようやくこぎ着けました!!
今日はマスターも奥さんもいるんですよ!!


うん
マスターも
奥様も初対面

実にお初で
実に「知ったか」で
実に申し訳ないワケですけど




どれがオススメですかね?

右から4つは左に行くほど辛くなる感じです!!

なんつてね
この時点でオレ
ズブのトーシロなの
バレバレなワケですけど




おほ!!

台湾だろうけど
あの台湾じゃないやーつ!!

「みせん」じゃなくて
「あじせん」なやーつ!!

コレってば
往年のファンからすれば
歌舞伎町の端っこで再会できるって

おそらくたぶん
感激感涙するやーつ!!
のはずで




なるほど
こうセロってくるのかと




うん
名古屋のそれとは
全くというほどに別方向

「葷」の要素はほぼナシで
ライトな清湯にコリアな唐辛子系

いやしかしコレ
ちょいとエンミが足りないかなと




思ったところに
下の底から引っ張り上げられてくる設定

だんだん足りてくる
だんだん盛り上がってくる




なるほどコレ
飲んだあとに入れるのが最適ってな

辛いんだけど押し付けのなく
キョーレツなんだけど残すことなく




まるで
水の還流を促すのがファーストプライオリティ
オレの身体への灌漑のような一杯




たしかにコレ
セロリの清涼感

ダシに出ている感じの
香味の野菜としてではなくて

あくまで
ジャリ!!と噛んでこそ生まれる
歯ごたえと鮮烈の
薬味としてのセロリズム




なんつて
スノッブな位置からの
あーたらこーたらじゃなくて

入れて
汗かいて
少しでも抜いて
早く寝ろ!!的な

ミラグレーン+タチオンよりも
ずっとキキそうな

ナチュラルなアル対策
ってアンバイにも映りながら




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

飲んだあとの
〆に置くとしては

油的にも
塩分的にも
行列的にも

アレはダメだけど
コレならアリかも!!的なね

某バイクとは対極的な
辛いもの入れたいソリューション


おおきにー!!

ココは関西かと
一瞬錯覚させるのも
コミコミのコミ

イイ場所におおきにー!!

礼を言うのは
コチラのガワなのかもしれなくて

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二代目おかだ@兵庫県加古川市 「ラーメン」

2018-07-08 09:49:55 | ラーメン 中国地方
せっかくの
人生初の加古川だものと
駅からてくてく2kmちょい




ホントに山陽のラーメンは
連食向きでラヲタ向き




ラ的には
北に行けば行くほど
テンポよく回すのが
キツくなる印象だけど

南の方は
逆に回れスギて困っちゃう


さて
薄暗い店内は
開店10分でほぼ満席




おでん!!
そういうのもあるのか!!

みんな思い思いのおでんを取りつつ
ライスと一緒にヤリながら
ラーメンを待つというスタイルが超激裏山




ビールと一緒に
2-3本やっつける
なんて手が浮かばないはずがないけど

このあと大阪に移動してから
鬼のような連食が待っているはずなので
自重に自重をカサネテクのオレですよ

って
本日3杯目を重ねながら
ナニ言ってんでしょうネ




うんうん!!
やはり小ぶりが嬉しいサイズだけど




分厚いバラが
ガツンと二枚鎮座して
どうだ!!と言わんばかり




卵もしっかり半玉で
水面に彩りを添えながら




おっと
スンゲェユマーク

ココでもカエシが結構に甘め
こんな感じのスイートなタッチが
播州ラーメンのキャラクタリスティックだけど

愛媛松山みたいな
過剰なシュガー感ではなくて
クセにさせる甘み
ってなアンバイ




おう
麺上げしただけで伝わる骨太感
硬めじゃないのに十二分に硬め

この歯ごたえがまた
脳髄に図太いシワを残す仕様で




またアレ食いてぇなぁ!!
なんつてね
フラッシュバックさせること間違いなし
(っつか今すぐ食いたい)




いやしかし
ユマクがスゲェな

掬おうと思えば
油だけ掬えるほどに
四十路のラヲタには救えない

バラの脂と
アブラがカブって
あとからズンッ!!と
キイてくること間違いなし

なるほど
近所の兄ちゃんたちが
こぞって集まってくる意味ココにアリ

いやしかし




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

この東京では出会えない感は
地方ならではのプライスレス


さてと
帰り際
写真だけでも

って




ウマ (゚д゚lll) ソゲ!!

ちょ
やっぱムリしてでも
キメるんだった!!と

後悔先に立たずとは
まさにこのことを言うのです

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