そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

熟成豚骨ラーメン専門 一番軒@新宿歌舞伎町 「白豚骨ラーメン」

2018-08-01 22:10:04 | ラーメン 新宿区
いつもの朝の
日高屋の裏で
何やら名古屋の豚骨

ちょいと外れた場所だし
どんなアンバイになっちゃうのかなと
チラっと立ち寄ってみると




おっと
大盛況




なるほど
大盛況

やはり「豚骨」
歌舞伎町という場所柄
インバウンド狙いとはいえ




替玉の設定
なかなか良心的ですわ

某守銭奴豚骨に
キッチリ圧迫かけて欲しいところですわ

って
入り口で順番待ちしてたおっさんが
ヤケに酔払ってて
周りにちょっかい出しまくり

お店を覗き込むおにいさんの
横っ腹を両方から突っついたりして
ぶん殴られでもしないとイイんですけど

オレの携帯
思いっきり覗き込んだりして
ぶん殴られでもしないとイイんですけど




ってことで
チラっと立ち寄ってみる
だけで済むはずもなく

キッチリと
バリかた指定

この日は
博多麺オンリー
みたいだったけど

中華麺からの博多麺替玉
なんてヤリ方もあったりすんのかと

とりあえず
にんにく アリ or ナシ
当然アリで通したのに




ナシの替玉
らしきが出てきて

コレ
アリですよね?



ええ

アリ です ですー!!





って
ナシじゃまいか コレ

まあ
卓上のを自分で足せば




って
卓上にニンニクナシです
世の中上手いことイカないものですね




うん
オイニーレスで
お上品にクリーミー

某守銭奴豚骨ってより
ずんどう屋あたりと
もろにぶつかりそうなアンバイ




うん
デカい肩ロースもホロホロで
本気な感じがイイ感じ




近くのアパホテルあたりに滞在の
チャイナのファミリーでしょうか

結構なこと
好評を得ているご様子


さて
そろそろ
辛子高菜でビッ!!と締めて




って
辛味はないのが
ちょいとザンネンだったけど




台湾豚骨あたりは
辛い欲を満たしてくれますかね

朝の5時まで
じゃなくて
朝ラー初めてくれたりしないものかと

ちょいと期待していたり
するのだけど






歌舞伎町放浪記
幻冬舎


Comment (1)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

一条流がんこラーメン 総本家@四谷三丁目 「夜光貝の不純100」

2018-08-01 09:40:24 | ラーメン 新宿区
金曜日がお休みになってしまって
ワタクシ的に著しく
ハードルが上がってしまって

オマケに
毎週日曜は予約制導入
一週間前の日曜から
整理券を配ることに

ってそれ
毎週食べに来る人たち用
ってことになるのかしらん

いずれにせよ
気が向いた朝イチに
じゃあいっちょ並ぶかね!!
なんてのが叶わなくなってしまって




突発的に偶発的
ラッキーなお昼を
ただ待つのみ

さて
そんなシアワセなひとときに

なんと臨休のおかげさまで
日曜限定の「夜光貝」スープが
本日アゲインされるというシアワセ重ね

久しぶりに
家元にご挨拶して

ワクワク
ドキムネしていると




ドカ (゚д゚lll) ーーン!!

ガンプラの詰合せか
スーファミソフトの詰合せかってな
男の子の好きなものてんこ盛り




まさに
「ヒロポン」とは言い得たもので
一度ラッシュに血管がフルえてしまったら
もう後には戻れないアディクティブ

アッパーにキメ殺すビジュアルに
髪の毛逆立てて
スーパーサイヤ人




いやしかし
この中央の物体は

まさかの
宇ち多゛のホネ!!
かと思いきや

コレこそが
今回の不純ダシの中核を成す
「夜光貝」とは




激 (゚д゚lll) 厚!!

重厚を通りスギて
味蕾が押しつぶされるのでは!!
ってぐらいの
超激旨味の塊スープ

コレこのまま
ソースになりうる濃厚さ

プッチンプリンの
カラメルの部分がコレで
プリンの部分が
滑らかな茶碗蒸しだったりしたら

うっとりしながら
酒飲めるだろうなぁ
なんて妄想してましたけど




スゴスギル!!
としか言えん




ヤヴァスギル!!
としか言えん

改めて
アイデアから
ビジュアルから
超越的な構成まで

家元の一杯ってのは
その全てを脳髄に焼き付けておくべき
芸術がバクハツしているワケで




そして毎度のこと
尊敬するパイセンに
気前よくご馳走してもらっているような
この懐の広さたるや




「味玉ってのは100円で乗せるもの」
的な一般常識が
しばし戻る場所を失うような
口福の過電流

もう
ホントに
隅から隅まで
罪から罪だね




ああ
コレが夜光貝ってヤツか

っつかコレ
アワビの美味さ
超えとるやないかい

こんなん13kgでダシ取るとか
フリ切れてるやないかい




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

なんだか毎度のこと
一緒に罪を犯しているような罪悪感

いやそれは
こんなもの入れちゃったら
この先フツーの人生送れない

という

真の意味での罪悪感を
オレの全メンタルが嗅ぎ取っていることに
他ならないワケでして








(クラブティー) ClubT ヒロポン(赤) M ホワイト×レッド
メーカー情報なし


(クラブティー) ClubT ヒロポン(赤) M グリーン
メーカー情報なし


夜光貝のシェルランプ【SHELL LAMP】 インテリア ランプシェード 螺鈿細工 らでんざいく
オーシャンデプト


ブルー シャコガイ 夜光貝 パワーストーン Blue Tridacna Power stone 玉サイズ10mm 数珠 手作り 1連売り 長さ約40cm
EasternStar


Comment
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする