そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

百日紅@新宿三丁目 「朝ラーメン 塩」

2023-04-21 06:18:51 | ラーメン 新宿区
なかなかに熱い
ワンコイン朝ラー

だけど
炙りバラチャーシューが
鶏むねに置き換わったり

穂先のメンマが
見事に抜き去られたり

かなりに
損得勘定が進んでしまったと見えて

ワンオペ営業とはいえ
まあアレで儲けが出るワケでもなく

長くはないかな!?
と読んだのなら




やってるうちに!!
が合言葉




書いてないけど
塩もイケるはず

なんつて
前のお客も塩だったりしてね




駅直結とはいえ
ビルの地下2階に
偶然のお客は少ないはずで

しっかり埋まりゆくカウンター
そこそこ浸透している
ということでよろしいか




ハイ
ワンコインの塩がキマシタヨ

ん?と
異変を感じたのは
ワタシだけではないはずで




玉ねぎではなく
ネギに置き換わっているという

いろいろ
キャラクタリスティックな部分が
削がれつつあるように思えて




コレは
醤油じゃなくて
塩だからなのか

まあ来る度に
何らかの変化がありそうで




アツアツウマー

まさか
スープから変えている
なんてはずはないと思うけど
醤油の方が魚介優位な気がしたり




麺も違う
気がするだけかしら

全粒粉が目立っているのよ




水菜にだけは
置き換わらないでね




卓上のフライド玉ねぎ
スープに馴染むように
早々ににセットしておくべきかと




150-160ぐらいはあるのか
結構な食べごたえに
味変アイテムが捗りながら




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

何はともあれ
バリューの有りスギるワンコイン

ムリしスギずとも
続けて頂けることを祈りつつ











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