豚汁

夜は豚汁を作りました。

私の作る豚汁は、冬は酒粕を入れるのが定番。

寒い夜の粕汁は、あったまるなぁ～。

サツマイモも入れて甘めの仕上がりになりました。

明日から２月。
ぽかぽか豚汁でカラダあっためて、冬のラストスパート、元気に乗り切らなくちゃあ！

美味しいお蕎麦見つけた

今日も引っ越し準備の大掃除…

…の前に、山あいの蕎麦処、鳥越へ美味しいおそばを食べに行ってきました。

鳥越はまだすっぽり雪の中。

昭和レトロな「相滝」は、囲炉裏のそばに、昭和のちゃぶ台やブリキのおもちゃがディスプレイされていてなかなか面白ーい。

ごま味噌を入れたお出汁でいただくざるそばも甘みと香ばしさがあって、おいしい。

写真撮るのを忘れて一気に食べるてしまったデザートの蕎麦プリンは、感動するくらいぷるんぷるんでクリーミー。

このプリンだけでもまた食べに来たいくらいかも。

ちょっと街からは遠いけれど、ドライブがてら美味しいお蕎麦を食べに、春になったらまた来たいお店でした。