2019年9月3日(火)
残業後神戸ナイトで未開拓地調査。
創作和食料理のお店「わさら」に初潜入。
刺身に野菜類、お肉の質はなかなかです。
神戸で茹で落花生が食べられるとは思いもしなかった。
日本酒のメニュー豊富で地元の酒や辛口が多いのが嬉しいが
呑みたかった二種類が売り切れて残念。
そして〆のらーめんは温かいのもあるようですが冷たいやつを発注。
スープは冷たい和風出汁に濃いめの醤油味。
真ん中の物体は梅風味の大根おろし。
さっぱり感が増します。
麺は中太平打ちでツルツル・歯ごたえがあります。
わさらの賄い中華そば冷852円
場所:神戸市中央区小野柄通5-1-14
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