2019年9月17日(火)
新宿での乗換ついでに途中下車して2度目の「鳳仙花」で初の限定を頂きました。
スープは冷たくても金目鯛の味がよく出て油分も適度にあります。
麺は冷やした菅野製麺所製の中細ストレート。
全粒粉入りで風味よく〆られて美味いです😆
TPは鶏チャー、白髪ネギ、穂先メンマ、ミョウガ、レモン、味玉に
最初見えなかった金目鯛のほぐし身が大葉の上に乗ってます。
最後はライム酢で味変して完飲完食。
濃厚な金目鯛が楽しめる冷やしは残り僅かな期間限定とのこと。
ごちそさんでした‼️
特製金目鯛の冷やしらぁ麺1050円
場所:新宿区歌舞伎町1-24-6
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