ホームベーカリー注文しちゃった

最近トランス脂肪酸の恐怖を知ってしまった！
マーガリンやショートニングに大量に含まれていて心臓病や認知症などをひきおこすとっても恐ろしい脂肪酸。加工油脂ともいうらしい。

市販のお菓子やパンにはほとんどといっていいほど使用されている。
アメリカだったかな。トランス脂肪酸禁止になったのは・・・。
マーガリンのかなでもコー○ソフトにはトランス脂肪酸が大量に使われているらしい。
今、うちの冷蔵庫に眠っているのはまさにコー○ソフト（バター入り）。
もったいないけど捨てちゃおう。

日本でも規制してくれないと困るよ～！日本人のトランス脂肪酸の摂取量はアメリカなどに比べるとかなり少ないらしいから規制はしないんだってさ。いまどき何いってんだか・・・。

もうこれは手作りでがんばるしかないね！
といことで、今年の誕生日に彼がホームベーカリーを買ってくれることになりました♪
まだ入荷待ちだから、届くのは月末あたりかな。
早くこないかな～