すごく自分好みなリッチパンができあがりました♪
卵が入っているから翌日は固くなっちゃうけど。
でも、トーストして食べればすごくサクサクしておいしいんだなこれが。
卵黄だけを使ったりバターをもっと増やすと
もっとおいしいパンになると思うんだけど
コスト的にも２００円以内で収まるしこの配合で十分なのだ～。
焼いた当日はフッカフカ♪
コクがあってほんのり甘くて
もう
最高においしいよ～♪
<ナショナルＢＴ１１３にて>
強力粉２５０ｇ・砂糖３６ｇ・塩４ｇ・卵１個＋牛乳＝１６０ｇ・バター５０ｇ
・ドライイースト小スプーン１弱（約2.5g?）付属のスプーンだからグラムは謎
ソフト食パンコース（焼き色淡）