毎年お正月ようの甘露煮にと、この時期が来るとハゼ釣りに勤しみ、釣れればせっせと素焼きにして冷凍保存をしていたが、今年は先日釣ってきたハゼを甘露煮にした。
ただでも暑いのに、焦げ付かせてはなら無いので火の番が一番の苦痛だったが、何とか美味しそうに出来上がった。
孫たちも好きだし、時には夏のハゼの甘露煮も良いかも？
又、時間の出来たときにハゼ釣りに出かける楽しみが出来た。
今度こそお正月用の甘露煮のために・・・
ただでも暑いのに、焦げ付かせてはなら無いので火の番が一番の苦痛だったが、何とか美味しそうに出来上がった。
孫たちも好きだし、時には夏のハゼの甘露煮も良いかも？
又、時間の出来たときにハゼ釣りに出かける楽しみが出来た。
今度こそお正月用の甘露煮のために・・・
お相伴させてもらって感謝感激です。
食して頂きありがとうございました。