待ちに待ったりんご

異常に暑かった８月も今日で終わり・・・
７月といえば大雨にたたられ８月は酷暑続き、野菜や果物の値段が上がり最高に暮らしにくい夏でした。
我が家では、ここ何十年と朝食後の果物はりんごと決めずっと食してきていたのですが、今年に限ってはそれがここ２週間程途絶えていました。
いつも行くスーパーからりんごの姿が消えていたのです。
本来なら、お盆近くまでは冷蔵保存されたフジやジョナゴールドなどが出ていて、これと入れ替わるように新りんごのツガルが出てくるのですが、気温が異常に高くツガルの実りも悪く、店頭に並ぶのがいつもの年より遅く、食卓にりんごのない日が続き寂しさを覚えていましたが、やっと手に入るようになりました。
天候に左右される野菜や果物、生産者の方のご苦労が少しは分かるような気がいたします。

一度に沢山食べるわけではないけれど、やはり朝食後のりんご我が家では欠かせない一品です。


　　　　　　　　　　待ちに待ったりんごです
　　　　　　　　　

珍しい食材が手に入り（ずいき）

私にとっては、珍しい食材が手に入った。
近くに住む知り合いの方が届けてくださり、調理の仕方も教わった。
里芋を作っておられる方にはさして珍しくもないかも知れないが、これの甘酢に漬けたのを食べたのは、母がいるころ５０年前くらい？

いつも何処かの畑に植えて有るのを見かけてはいたが、実際手にして調理したのは初めてだ。
作り方を教えて頂いたのだが、調味料の分量なども分からずネットで検索したものの、旨み調味料なども使ってあったから昔風に作ろうと、その類を省いて結局は自分流にアレンジして作って見た。

　ずいき３００ｇ　　塩小匙２杯　酢５０cc　砂糖大匙４杯　

ずいきのスジをとり５cmくらいの長さに切り塩をまぶし暫らく置く。
少しもんで水洗いする。
フライパンにずいきを入れ中火で炒り水分を飛ばす。
酢と砂糖を良く混ぜ合わた中へ熱いずいきを入れる。
冷めたら冷蔵庫で入れ冷たくしてたべる。

　　　　　　
　　　　　　　　　昔を思い出す母の味に仕上がった

二つの徳（得）・・・

一つの徳（得）は伊自良のてんこ森で安価なきゅーりを購入できた事。
もう一つの徳（得）はここへ行く道中で、少し早い秋を見つけた事。

きゅーりは、手作りキューちゃん漬けが残り少なくなったから、作ろうとPスーパーへ行き値段（１本６８円）を見て驚き買う事ができなかった。
いくらなんでも１本６８円のキューリを漬け物にはできないと、安くなるのを待つ事にした。
暑いから何もかも日持ちがしない。９日前に購入してきた榊も、毎日水を替えているのにも関わらず葉が傷んできた。
これも花やさんで購入すると日本産は一把２００円もするから、ガソリンを使っても伊自良のてんこ森で購入した方が安く日持ちも良い。
時間はまだ午前８時３０分だが、早く行ったほうがいいだろうと家を出た。
日曜日のせいか道路は込んでいずノンビリ田舎道を走っていると、目的地の少し手前で、まだ咲き始めたばかりの秋の花コスモスに出会った。
休耕田を利用して、かなり広い範囲に栽培されていた。
立ち止まって眺める人は誰もいなかったが、主人に車を止めてもらい可愛いコスモスの花をカメラに収めた。

てんこ森で目的の榊を購入して、野菜売り場を覘いたら１袋に４～５本入って１００円でキューリが売られていました。
この値段ならキューちゃん漬けがつけられると喜び、４袋残っていたのを全て購入早速キューちゃん漬けを作りました。

出かけたお陰で少し早い秋と、思いもよらない安いキューリを手に入れる事ができた。


　　　　　　　　　　　　９月も中頃になれば綺麗に咲きそろうかな？
　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　こんなに安いキューリが手に入りキューちゃん漬けもできました

びっくりするやら慌てるやら・・・

夜中１２時頃寝入りばなに「ピンポーン」とチャイムが鳴ったので、びっくりして飛び起き外へ出ると、家の道をはさんだ東隣の娘さんが「マルが溝に落ちている」と知らせてくれた。
「外でピチャピチャ音がするから不審に思い出てみたらマルが溝にいた」と説明をしてくれた。
とにかく助け出さないととの思いで、長靴を履き溝の中へ入り抱きかかえて溝から出した。
このままほっておけないが、時間が時間だからあまり大きな音を立てても近所迷惑にもなると思い、とりあえず湯で簡単に汚れを落とし怪我をしてないか調べたが、大丈夫そうだったので小屋へ戻した。
鎖はつけてないが、周りをぐるりと囲ってあるから何処から出て行ったのか分からない？
何せ老犬で、眼も白内障のようだし、耳の聞こえもよくない、平行感覚も悪くおまけに痴呆が入って入るようで、いつも何が起こるか分からなくて気を付けているのだが、こんな事が起こってしまった。
今回は近所の方に見つけていただけたので大事に至らなくてホットしているが、何時このような事が起こるか分からないので、対策を考えないと・・・
それにしても随分慌てさせられました。

お昼近くになり気温がグンと上がったところで、ぬるま湯で行水をさせ体を洗ったのだが、綺麗にはならなかった。


　　　　　　　　
　　　　　　　　水が浅かったから良かったものの雨上がりだと大変な事になっていた


　　　　　　　　　
　　　　　　　　申し訳なさそうな顔を・・・？

我慢が出来ずに・・・

かゆくてかゆくて我慢の限界を感じたので、車で５分程のところに新しく出来たｋ皮膚科へ行った。
まだ開業されてから２ヶ月も経っていないせいか、それとも朝１番だったせいなのか患者さんもボチボチで、待たされることなく直ぐに診察をして貰えた。
手と足に湿疹ができ、これがかゆい・・・市販のかゆみ止めを購入して塗っているが一向によくならず、ついに医者へと走ったのだ。
色々聞かれたが、思い当たる事といえば草花に水遣りに行き蚊に刺されたことくらい、ひょっとしたら知らない内に毛虫と接触しているかも知れない？
原因が特定できないまま、朝夕１錠飲むアレルギー性疾患の治療薬と皮膚の炎症を抑える塗り薬を１週間分処方して貰い薬局で受け取って帰宅した。
アルコールや、刺激のあるものはかゆみを余計強くするから控えるようにとの指示
暑いから夕食にビールを飲みたいところだけれど「グッ！」と我慢しよう・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　熱い地面に蝶がひらりと舞い降りた