秋の味覚（2）

彼からいただいた物は「おおまさり」だけではありません。 2種類の栗も🌰いただきました。       できるだけ早いうちに加工しないといけないので大変でした。 栗の王様「利平」は鬼皮を丁寧に剥いて渋皮煮用にしました。 もう一方の栗（名称不明）は渋皮も剥いて栗ご飯に使うことにしました。     渋皮にキズがついてしまうと、煮てい . . . 本文を読む