今年も梅雨明けに漬け込んでおいた梅を干して梅干が出来上がりました。自分の菜園の梅の木（南高梅）高さ３ｍほどに２６ｋも実りました。
今迄で初めてです。菜園の紫蘇の葉を入れて作りました。今年の梅干は色がとてもいいです。今年で30年ほど続けています。
皆さんに差し上げると大変喜ばれます。梅干は健康の元と言われています。この猛暑の中、熱中症にもならず元気です。特に梅酢は貴重で
使い方は沢山あり重宝しています。
自家菜園で採れた野菜の味はスーパーなどで購入した野菜とは一味違います。昨日、露地栽培のホウレンソウを採ってきました。
寒さや霜の中で頑張ってきたホウレンソウです。味は格別です。先週はジャガイモを植えました。玉ねぎも順調に生育しています。
菜園はこれからが忙しくなります。
