SAMMYのみちくさ日記

「気まま」に「みちくさ」しながら、ありのまんま思ったことを無精者が書いてるブログです(^_^)v

滋賀県高島市④~MIZU cafe COCCO~

2017年12月21日 | Michi-kusa
僕のブログに度々登場するカフェ。
≪MIZU cafe COCCO≫



ここの水が飲みたくて、
今回高島に来たのです(^_^)








かりんの発酵ホットdrink

オーガニックコーヒー

ケーキセット(笑)



このお店の雰囲気。
何度来ても心地いいです。
カフェだけど・・・。
僕らにとっては、
水が〆。ここくらいじゃないかな(^_^)


帰りの白髭神社。



滋賀県高島市③~手づくりスモーク工房杣人~

2017年12月21日 | Michi-kusa
ある旅番組を観て行きたいと思ったお店。
それが、
≪手づくりスモーク工房杣人(SOMABITO)≫


マキノに来ればよく立ち寄る白谷温泉≪八王子荘≫の近く。ホントに近く。


ここは、雪深いところ。


ご主人の平田さんに言われた。
3日前ならノーマルタイヤでは来られんかったなぁーって(笑)


確かに・・・無理だ(笑)


ご夫婦でされている工房。


自宅横の店舗でお二人と会話。

めちゃめちゃ話しやすいご夫婦(笑)
そして、自分たちが作る商品に対する想いがめっちゃ伝わってきます。


目の前に並べられた商品。
・鯖の燻製
・杣人ベーコン
・スモークサーモン
・チーズ
グラム数によって値段に違いはあるものの・・・。


かみさんが、
“どれ買う?”と聞いてきたので

“全部買う”と返事をした(^_^;)


もともと全種類買う“つもり”ではあったけど、平田さん夫婦と話をしたことで迷いはなくなってました。


ネットで完売となっていた琵琶マスのイクラ。
ダメもとで、その有無を聞いてみた。


“あるよ!”


“エーーー!あるんですかーー?!買います!”


そして、三人の匠が生んだ至高の逸品。
≪燻製にんにく醤油≫
≪食べる燻製にんにく醤油≫

匠の一人が、平田さんなのです。


こちらも味見させてもらって、その旨さを知った。


そして、現在仕込中の生ハムを見せてもらったけど美味しそうだ!
季節・期間限定、不定期&スポット商品を販売している杣人。
定番商品ではないそれらの商品は、予約で完売してしまい、なかなか手に入れることが難しいとのこと。


商品になるまでの工程や時間のかけ方などを聞くとその値段にも頷けます。


雪どけの頃に、再び行きたいお店ができました(o≧▽゜)o


帰り道。
メタセコイヤ並木を通り抜けた目の前には!



綺麗(^_^)

滋賀県高島市①~白ひげ食堂~

2017年12月21日 | Michi-kusa
琵琶湖に沿って通る高島バイパスを北上。


湖面に浮かぶ大鳥居が目に入ります。

そこは、近江最古の大社である白髭(しらひげ)神社。延命長寿の神様が祀られているところでもあります。



その手前に位置する≪白ひげ食堂≫

ここを通る度に気になっていた食堂(^_^)いつもお客さんが入ってるお店なんです。
かみさんも気になっていたみたいで意見が見事一致!

“いらっしゃいませー!”とおばちゃんの第一声。


中に入るといきなり湯気が立ち上るおでん発見!
そして、店内は間違いなく相席の食堂。僕がまだ小さい頃、オトンの仕事について行くとよく連れて行ってくれた食堂の雰囲気(笑)
懐かしい!

陳列ケースに一品ものが並べてあって好きなものを手に取る。




当時は、温かいものと言えば、うどん、白ごはん、丼、味噌汁。おかず等は、作りおきされた一品っていうのが食堂の記憶。

このお店はレンジで“チン”してくれました(笑)それだけでも、なんか嬉しい気がした。


おでん等の会計の仕方がわからんかったので、おばちゃんに聞くと・・・。


“覚えといてもらって、これ食べました~って言うてもらえばいいです”って。


このお店の感覚。
もぉ~めっちゃ好き!(笑)


だいこん100
玉子90
すじ肉近江牛160


めし中190


豚汁250


鶏とこんにゃくの甘辛煮だと思う。何の表記もなく無造作に陳列されているから勝手に命名してあげました(笑)そして、値札なし。会計から逆算したら、たぶん300円だと思う。
※温めあり




ビンゴーー!目に狂いはなかった(笑)
≪白ひげ食堂≫さん!
めちゃめちゃ美味しいー!
次からここに決まりーー!ってかみさんの“また来る宣言”d=(^o^)=b


食べてる途中も女性の姿がちらほら。一人で入って来てたお客さんもいました。僕の勝手な記憶は、トラックやタクシーの運ちゃんが食べてる姿でした。僕の記憶は、もう古いですね~(^_^;)


おばちゃんに記憶に新しい覚えたてのおでんの具を伝え、お会計(^_^)

無造作におばちゃんが置いた会計道具!そろばんやないかいな!
しかも、球。デカイし!斬新過ぎてインパクト強すぎやー!


白ひげ食堂で思う。
豚汁は、おかずであーる!


美味い食堂でした(o≧▽゜)o