2020年09月12日（土）
手巻き寿司 自由に具を入れるスープカレー ＠ ホームパティーat福岡家
東京近郊某所のふくすたぐらむこと福岡さん家でホームパーティーやろうって
そしてタケナカリーこと竹中さんも参加するって
ということは連続カレー三兄弟が久しぶりに集合
それはさておき
人が
商売のためじゃなく作った
カレーを食べるのは楽しい
ふくすたぐらむの
チキンウプカリや
チキンビリヤニや
タケナカリーの
キーマカレーや
豆苗炒めや
アチャールや
みんなが作ってくれた
その他諸々も
何から何までおいしくて
料理だけじゃなくて
カレーやスパイスの話題はもちろん
それ以外のハードコアやメタルやヘヴィーミュージックの
おしゃべりも楽しかった
みんなは
インド料理系のカレーとか
挑戦的なカレーとかを作ってくることが予想されたので
自分は手間ひまかけまくり
炒めたり煮込んだり漉したり出汁引いたりして
豚肉のスープカレー作ってった
豚肉以外の具の野菜たちは
素揚げして持って行って
盛ってもらって
好きに入れる手巻き寿司
っぽい方式を採用した
腕試しするために自分のカレー力を高めるのではない
自分のカレー力を高めるために腕試しもするのだ
っていうかカレー力ってなんだ
ごちそうさまでした
